Beğendili Köfte (Videolu)
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Beğendili Köfte (Videolu) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
TEKİL YAZI 1 REKLAM ALANI
Beğendili Köfte (Videolu) için Malzemeler
Köfte için:
- 400 gr dana kıyma
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
Beğendi için:
- 2 adet patlıcan
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz, karabiber
Sosu için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıcak su
Beğendili Köfte (Videolu) Nasıl Yapılır?
- Kıymayı geniş bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, galeta unu, zeytinyağı ve baharatları ekleyin.
- Tüm malzemeler iyice karışana kadar yoğurun.
- Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köftelere şekil verin.
- Bir tavada tereyağını eritin, üzerine unu ekleyip hafifçe kavurun. Ardından sütü azar azar ilave ederek sürekli karıştırın.
- Közlenmiş patlıcanları ekleyip birkaç dakika pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırarak beğendiyi tamamlayın.
- Küçük bir sos tavasında tereyağını eritin. Üzerine domates salçasını ekleyip birkaç dakika kavurun. Ardından sıcak suyu ilave ederek sos kıvam alana kadar karıştırın.
- Servis tabağına önce beğendiyi yayın, üzerine köfteleri yerleştirelim ve hazırladığımız sostan gezdirerek servise hazır hale getirin. Afiyet olsun.
Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kofte-tarifleri/begendili-kofte-videolu
TEKİL YAZI 2 REKLAM ALANI
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KONULAR
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ