Kabaklı Frittata Tarifi

Kabaklı Frittata Tarifi için Malzemeler

• 2 adet orta boy kabak (rendelenmiş veya ince doğranmış)
• 5 adet yumurta
• 1 küçük soğan
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya kaşar
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• Dereotu, taze nane, taze soğan, kırmızı pul biber

Kabaklı Frittata Tarifi Nasıl Yapılır?

• Rendelenmiş kabağı hafifçe tuzlayıp suyunu sıkın.
• Tavaya zeytinyağını alın, doğranmış soğanı birkaç dakika soteleyin. Ardından kabakları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Ayrı bir kapta yumurtaları süt, tuz ve karabiberle çırpın.
• Soğuyan kabaklı karışımı yumurtalara ekleyin. Peynir ve arzu ettiğiniz yeşillikleri de ilave edin.
• Karışımı yağlanmış fırına dayanıklı bir tavaya veya borcama dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20–25 dakika, üstü kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkarın, ılındıktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/sebze-yemekleri/diger-sebze-yemekleri/kabakli-frittata