Kuşkonmazlı Fırın Somon Tarifi

Kuşkonmazlı Fırın Somon Tarifi için Malzemeler

• 2 parça somon fileto (derili veya derisiz, kişi başı yaklaşık 150-200 g)
• 200 gram taze kuşkonmaz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 diş sarımsak
• Tuz, karabiber
• 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
• Taze kekik veya dereotu

Kuşkonmazlı Fırın Somon Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kuşkonmazların alt kısımlarını kesin ve gerekirse soyun. Zeytinyağı ile hafifçe yağlayın, tuz ve karabiber serpin.
• Somon filetoları bir fırın kabına veya yağlı kağıt serili tepsiye alın.
• Üzerlerine zeytinyağı gezdirin, limon suyu, limon kabuğu rendesi, sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin.
• Kuşkonmazları somonların yanına veya altına yerleştirin.
• Dilerseniz somonların üzerine biraz bal veya akçaağaç şurubu sürerek hafif karamelize bir tat katabilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış fırında 18-20 dakika pişirin. Somonun ortası hafif pembe kalabilir, bu normaldir.
• Fırından çıkar çıkmaz üzerine taze kekik veya dereotu serpin ve sıcak servis yapın.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/balik-yemekleri/kuskonmazli-firin-somon-tarifi