Bezelye Püresi Tarifi

Bezelye Püresi Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı dondurulmuş bezelye (veya taze)
• 1 yemek kaşığı tereyağı (veya zeytinyağı)
• 1/4 çay bardağı süt veya krema
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı, ince doğranmış)
• Tuz, karabiber
• Birkaç yaprak taze nane veya fesleğen

Bezelye Püresi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bezelyeleri kaynar tuzlu suda 5-6 dakika haşlayın, sonra süzün.
• Bir tavada tereyağını eritin, sarımsağı ekleyip 1 dakika kavurun (isteğe bağlı).
• Haşlanmış bezelyeleri blender’a alın. Üzerine sütü, yağı, tuzu ve karabiberi ekleyin.
• Pürüzsüz hale gelene kadar çekin. Daha yoğun isterseniz az süt ekleyin; daha akıcı isterseniz artırabilirsiniz.
• İsteğe bağlı olarak taze nane/fesleğen ekleyerek ferah bir aroma katabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/pratik-yemek-tarifleri/bezelye-puresi-tarifi