Kaşarlı Makarna Tarifi

Kaşarlı Makarna Tarifi için Malzemeler

• 400 gram makarna (tercihen penne, fiyonk veya spagetti)
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
• 2-3 diş sarımsak
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 su bardağı süt veya krema
• Tuz
• Karabiber
• İnce kıyılmış maydanoz veya taze fesleğen

Kaşarlı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

• Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre, bol tuzlu kaynar suda al dente (hafif diri) olacak şekilde haşlayın. Ardından süzün.
• Geniş bir tavada tereyağını eritin. İsterseniz ince kıyılmış sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun.
• Haşlanmış makarnayı tavaya alın, iyice karıştırarak tereyağı ve sarımsakla harmanlayın.
• Süt veya kremayı ekleyip karıştırın. Birkaç dakika kısık ateşte pişirerek sosun makarnaya iyice geçmesini sağlayabilirsiniz.
• Rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını makarnaya karıştırın, kalanını üzerine serpiştirin.
• Tavanın kapağını kapatıp, peynir eriyene kadar 2-3 dakika kısık ateşte bekletin.
• Karabiber ve tuz ile tatlandırın. İsterseniz ince kıyılmış maydanoz veya fesleğen serpiştirin.
• Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pilav-ve-makarna-tarifleri/makarna-tarifleri/kasarli-makarna