7 Dakikada Kolay Turşu Kavurması Tarifi

7 Dakikada Kolay Turşu Kavurması Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı küçük kesilmiş taze fasulye turşusu
• 1 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz

7 dakikada kolay turşu kavurması tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Turşu Alternatifleri:

• Karışık turşu: Lahana, havuç, salatalık gibi karışık turşu kullanabilirsiniz.
• Lahana turşusu: Daha yoğun ve tatlımsı ekşi lezzet için.
• Salatalık turşusu: Daha hafif ve ferahlatıcı aroma sağlar.
• Taze fasulye turşusu: Hafif acı ve ekşi aromasıyla farklılık katmak için.

Soğan Alternatifleri:

• Beyaz veya kırmızı soğan tercih edebilirsiniz.
• Arpacık soğanı da daha hafif tat ve görünüm için güzel bir seçenek.
• Soğan yerine ince doğranmış pırasa kullanabilirsiniz.

Sarımsak Alternatifleri:

• Taze sarımsak yerine sarımsak tozu veya granül sarımsak kullanabilirsiniz.
• Sarımsağı tamamen çıkarıp tarifin daha hafif olmasını sağlayabilirsiniz.

Baharat ve Tatlandırıcı Alternatifleri:

• Pul biber yerine tatlı toz kırmızı biber kullanabilirsiniz.
• Acı seviyorsanız, taze biber veya toz kırmızı biberi artırabilirsiniz.
• Hafif tatlandırmak isterseniz, çok az toz şeker ekleyebilirsiniz.
• Kekik, nane veya fesleğen gibi kuru otlar ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.

7 Dakikada Kolay Turşu Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Geniş bir tava veya tencerede zeytinyağı ve tereyağını birlikte ısıtın.
• Soğanları ekleyip orta ateşte şeffaflaşana kadar kavurun.
• Ezilmiş sarımsağı ilave edin, 1 dakika daha kavurun; sarımsağın yanmamasına dikkat edin.
• Küçük kesilmiş taze fasulye turşusunu tavaya ekleyin.
• Pul biberi ve gerekiyorsa çok az tuz ilave edin (turşu genellikle tuzlu olur, tadına bakarak ekleyin).
• Orta ateşte 5-7 dakika boyunca, turşunun fazla suyunu çekene ve kavrulmaya başlayana kadar karıştırarak pişirin.
• Ocaktan almadan önce tadını kontrol edin, isterseniz biraz daha pul biber ekleyebilirsiniz.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/pratik-yemek-tarifleri/7-dakikada-kolay-tursu-kavurmasi-tarifi