Kaburga Mısır Tarifi

Kaburga Mısır Tarifi için Malzemeler

• 4 adet mısır
• Sıvı yağ (kızartmak için)
• Tuz
• Toz kırmızı biber
• Sarımsak tozu

Acılı Mayonez Sos İçin:

• Mayonez
• Ezilmiş sarımsak
• Sriracha sos (acı biber sosu)

Üzeri İçin:

• Kıyılmış maydanoz

Kaburga mısır tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

• Mısır: Taze mısır yerine, konserve ya da dondurulmuş mısır taneleri kullanabilirsiniz. Ancak taze mısırın tadı daha lezzetlidir.
• Sıvı yağ: Zeytinyağı, avokado yağı veya fındık yağı gibi daha sağlıklı ve aromatik yağlar tercih edebilirsiniz.
• Tuz: Deniz tuzu ya da Himalaya tuzu gibi farklı tuz çeşitleri lezzet katabilir.
• Toz kırmızı biber: Tatlı toz kırmızı biber yerine isterseniz smoked (füme) paprika kullanarak farklı bir aroma yakalayabilirsiniz.
• Sarımsak tozu: Taze sarımsak rendesi ya da granül sarımsak da kullanılabilir.
• Acılı Mayonez Sos: Mayonez yerine yoğurt veya süzme yoğurt kullanarak daha hafif bir sos hazırlayabilirsiniz. Acılı sos olarak sriracha dışında acı biber salçası, acı sos veya pul biber ekleyebilirsiniz.
• Taze nane: Nane yerine taze maydanoz, dereotu ya da fesleğen gibi başka yeşillikler de kullanılabilir.

Kaburga Mısır Tarifi Nasıl Yapılır?

• 4 adet mısırı bıçakla hafifçe bastırarak uzunlamasına dört parçaya kesin ve fırın tepsisine yerleştirin.
• Bir kasede 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber ve 2 çay kaşığı sarımsak tozunu karıştırın. Bu sosu bir fırça yardımıyla mısırların üzerine eşit şekilde sürün.
• Mısırları önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
• Acılı mayonez sosunu hazırlamak için, mayonez, ezilmiş sarımsak ve sriracha sosunu bir kasede iyice karıştırın.
• Fırından çıkan kaburga mısırlarını servis tabağına alıp üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirin ve yanına hazırladığınız acılı mayonez sosunu servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/pratik-yemek-tarifleri/kaburga-misir-tarifi