En Kolay Muhallebi Tarifi

En Kolay Muhallebi Tarifi için Malzemeler

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilin

En kolay muhallebi tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Süt Alternatifleri:

• Laktozsuz süt: Laktoz hassasiyeti olanlar için.
• Badem sütü, soya sütü, yulaf sütü: Bitkisel sütler, veganlar için.
• Yarım yağlı veya yağsız süt: Daha hafif ve düşük kalorili muhallebi için.

Un ve Nişasta Alternatifleri:

• Mısır nişastası tek başına: Daha akışkan ve parlak kıvam için.
• Buğday unu: Geleneksel kıvam için.
• Pirinç unu veya tapyoka nişastası: Glutensiz alternatifler.
• Arrowroot nişastası: Hafif ve parlak sonuç için.

Tatlandırıcı Alternatifleri:

• Bal (ısıya dikkat, son aşamada ekleyin)
• Akçaağaç şurubu
• Stevia veya diğer doğal tatlandırıcılar
• Hurma şurubu

Aroma ve Tatlandırıcı Alternatifleri:

• Saf vanilya özü
• Tarçın (biraz daha baharatlı tat için)
• Limon veya portakal kabuğu rendesi
• Kakao tozu (kakaolu muhallebi için)

Ekstra kıvam ve lezzet için:

• Krem şanti (daha kremamsı tat için)
• Yoğurt veya labne peyniri (hafif ekşilik katmak için)
• Biraz tereyağı (parlaklık ve zenginlik için)

En Kolay Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Orta boy bir tencerede un, nişasta ve şekeri karıştırın.
• Üzerine yavaş yavaş sütü ekleyip topaklanmaması için çırpıcıyla iyice karıştırın.
• Tencereyi ocağa alın, orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. (Yaklaşık 8-10 dakika)
• Koyulaşıp muhallebi kıvamına geldiğinde vanilini ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
• Kaselere veya bardaklara paylaştırın.
• Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp en az 2 saat soğutun ve servis edin.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/sutlu-tatlilar/en-kolay-muhallebi-tarifi