Çilekli Matcha Latte Tarifi

Çilekli Matcha Latte Tarifi için Malzemeler

Çilekli Katman İçin:

• 4–5 adet taze çilek (ezilmiş veya püre hâlinde)
• 1 tatlı kaşığı bal veya agave
• 2 yemek kaşığı süt (çileği açmak için)

Matcha Katmanı İçin:

• 1 çay kaşığı kaliteli matcha tozu
• 2 yemek kaşığı sıcak su (70–80 °C)
• 1 çay kaşığı bal

Sütlü Katman İçin:

• 200 ml süt (soğuk veya sıcak – isteğe bağlı)

Alternatif:

• Badem sütü, yulaf sütü, hindistan cevizi sütü

Servis için:

• Buz küpleri

Çilekli matcha latte tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Çilek Alternatifleri

• Dondurulmuş çilek: Mevsim dışında taze bulamazsanız, buzlu dondurulmuş çilek kullanabilirsiniz. Püre yaparken suyu biraz azaltın.
• Ahududu veya böğürtlen: Daha ekşimsi ve farklı aromalar için kullanılabilir.
• Mango veya şeftali: Tatlı ve tropikal bir dokunuş için alternatif meyveler.
• Kurutulmuş meyve tozları (çilek aromalı): Kolay kullanım için.

Matcha Tozu Alternatifleri

• Yeşil çay tozu: Daha hafif ve az yoğun bir aroma için.
• Toz yeşil çay (sencha, gyokuro): Matcha kadar ince değil ama benzer etki sağlar.
• Spirulina veya yeşil süper tozlar: Daha farklı besin destekleri için kullanılabilir (tat ve renk farklı olur).

Süt Alternatifleri

• Badem sütü (şekersiz): Düşük kalorili ve hafif tatlı.
• Yulaf sütü: Kremamsı yapısı ile latte için çok uygun.
• Hindistan cevizi sütü: Hafif tropikal aroma verir.
• Soya sütü: Protein açısından zengin vegan seçenek.
• Laktozsuz süt: Laktoz intoleransı olanlar için.

Tatlandırıcı Alternatifleri

• Bal: Doğal ve hafif aromalı tatlandırıcı.
• Agave şurubu: Vegan ve hafif akışkan bir tatlandırıcı.
• Hurma püresi: Doğal ve lifli tatlandırıcı alternatifi.

Soğutma ve Kıvam

• Buz küpleri: Soğuk servis için mutlaka.
• Buz yerine donmuş meyve: Daha doğal bir soğutma ve ekstra aroma.
• Yoğurt veya süt kreması (az miktarda): Daha kremsi ve yoğun bir doku için.

Ekstra Aromalar ve Süslemeler

• Taze nane yaprağı: Ferahlatıcı aroma katmak için.
• Vanilya özü: Hafif tatlılık ve koku için.
• Tarçın veya zencefil tozu: Baharatlı alternatifler.
• Yenilebilir çiçekler: Görsellik için.

Çilekli Matcha Latte Tarifi Nasıl Yapılır?

• Çilekleri çatalla ezip bal ve 2 yemek kaşığı süt ile karıştırın. (İsterseniz blender kullanarak pürüzsüz püre de elde edebilirsiniz.)
• Karışımı bardağın dibine koyun.
• Küçük bir kasede matcha tozunu sıcak su ile güzelce çırpın (bambu çırpıcı veya küçük bir tel çırpıcı ile köpürtene kadar). Tatlandırmak isterseniz bal ekleyin.
• Bardağa buzları ekleyin. Üzerine yavaşça sütü dökün. En üste dikkatlice matcha’yı gezdirin (katmanlı görünüm için kaşığın üzerinden dökün).
• Kat kat servis edin Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/ozel-gunler/cay-saati-tarifleri/cilekli-matcha-latte-tarifi