Coğrafik İşaretli Ayvalık Lor Tatlısı Kontrolden Geçti

Ayvalık Belediyesi’nin teşebbüsleriyle, kente has lezzetlerin korunması ve standartlara uygun biçimde sunulmasının sağlanması hedefiyle, “Coğrafi İşaret” tescili alınmış “Ayvalık Lor Tatlısı”  için üretim ve satış noktalarında Ayvalık Belediyesi, Ayvalık İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Ayvalık Esnaf ve Sanatkarlar Odası iş birliğiyle kontrol gerçekleştirildi.

Denetimler kapsamında, tarihi Güler Tatlıhanesi ve İmren Pastanesi işletmelerinin imalathaneleri üretim etabında denetim edildi. Rutin kontrollerde, eserlerin üretim süreci ve eser özellikleriyle şartlar gruplar tarafından titizlikle incelendi.

Yetkililer tarafından yapılan incelemelerde, her iki işletmede de Ayvalık Lor Tatlısının üretim etaplarının ve kesin eser özelliklerinin “Türk Patent ve Marka Kurumu” tarafından belirlenen “Coğrafi İşaret” kriterlerine uygun olduğu tespit edildi. Kontrol sonucunda hazırlanan resmi raporlar, Türk Patent ve Marka Kurumu’na sunulmak üzere derlendi.

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, coğrafi işaretli eserlerin hem mahallî iktisada katkı sağladığını hem de kültürel mirasın korunmasında değerli rol oynadığını belirterek, kontrollerin sistemli olarak devam edeceğini söyledi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı