Airfryer’da Sütlaç Tarifi

Airfryer’da Sütlaç Tarifi için Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı pirinç
• 1,5 su bardağı su (pirinci haşlamak için)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta (mısır ya da buğday)
• 1 çay bardağı süt (nişastayı açmak için)
• 1 paket vanilin
• Tarçın

Airfryer’da sütlaç tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Süt Alternatifleri:

• Laktozsuz süt: Laktoz hassasiyeti olanlar için uygun.
• Badem sütü: Daha hafif ve aromatik bir alternatif.
• Hindistan cevizi sütü: Tropikal bir tat isteyenler için.
• Yulaf sütü: Hafif kıvamlı ve nötr lezzetli bir opsiyon.
• Soğuk süt yerine buharda ısıtılmış süt kullanarak daha yoğun aroma elde edilebilir.

Pirinç Alternatifleri:

• Japon pirinci (sushi pirinci): Daha nişastalı, daha kıvamlı sonuç verir.
• Basmati pirinç: Aromatik, hafif uzun taneli alternatif.
• Kırık pirinç: Daha ekonomik ve kısa sürede pişen seçenek.
• Karabuğday ya da kinoa (farklı bir tarif denemek isteyenler için): Glutensiz ve besleyici.

Şeker Alternatifleri:

• Hurma özü veya pekmez: Rafine şekersiz tatlandırma.
• Bal veya akçaağaç şurubu (soğuduktan sonra eklenmeli): Doğal alternatifler.
• Eritritol veya stevia: Diyet yapanlar için kalorisiz seçenekler.

Nişasta Alternatifleri (kıvam verici):

• Pirinç unu: Geleneksel kıvam için iyi bir tercih.
• Yulaf unu: Hafif dokulu kıvam verir.
• Chia tohumu jeli (önceden şişirilmiş): Vegan, glutensiz ve lif açısından zengin bir seçenek.

Ekstra Lezzet Önerileri:

• Tarçın çubuğu ile kaynatmak: Doğal aroma verir.
• Limon kabuğu rendesi: Ferahlatıcı tat katar.
• Vanilya özütü: Vanilin yerine daha doğal bir tat.
• Toz kakule: Şık ve farklı bir aroma isteyenler için.

Airfryer’da Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

• Küçük bir tencerede pirinci 1,5 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın.
• Sütü ekleyip karıştırarak 10 dakika kadar kaynatın.
• Şeker ve vanilini ilave edip karıştırmaya devam edin.
• 1 yemek kaşığı nişastayı 1 çay bardağı sütle açın, tencereye yavaş yavaş dökün ve kıvam alıncaya kadar karıştırın.
• Sütlacı ısıya dayanıklı fırın kaplarına paylaştırın (ramekin veya porsiyonluk güveç kapları).
• Airfryer sepetine kapları dikkatlice yerleştirin.
• 200 derece’de yaklaşık 10–12 dakika çalıştırın. Üzeri hafifçe kızarıp kabuk bağlayana kadar pişirin.
• Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında birkaç saat dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/sutlu-tatlilar/airfryerda-sutlac-tarifi