Kakaolu Cevizli Sütsüz Kek Tarifi

Kakaolu Cevizli Sütsüz Kek Tarifi için Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su (oda sıcaklığında)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2,5 su bardağı un (elenmiş)
• 1 su bardağı iri kırılmış ceviz

Kakaolu cevizli sütsüz tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Un Alternatifleri

• Normal un yerine tam buğday unu veya yulaf unu kullanabilirsiniz; kek daha besleyici ve lifli olur.
• Glutensiz yapmak için badem unu veya glutensiz un karışımı tercih edilebilir.

Yağ Alternatifleri

• Sıvı yağ yerine zeytinyağı veya hindistancevizi yağı kullanabilirsiniz; aroma ve kıvam farklılaşır.
• Daha az yağlı bir versiyon için yağ miktarını yarıya düşürebilirsiniz.

Tatlandırıcı Alternatifleri

• Toz şeker yerine esmer şeker, bal veya agave şurubu kullanabilirsiniz.
• Daha düşük kalorili bir versiyon için eritritol veya stevia tercih edilebilir.

Ceviz Alternatifleri

• Ceviz yerine badem, fındık veya kaju kullanabilirsiniz.
• Kuruyemiş eklememek istersen sadece kakao ile sade bir kek de yapabilirsiniz.

Sıvı Alternatifleri

• Su yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü, yulaf sütü) ekleyerek daha kremamsı bir kıvam elde edebilirsiniz.

Kakaolu Cevizli Sütsüz Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta mikserle beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın.
• Üzerine sıvı yağ ve suyu ekleyip karıştırın.
• Elediğiniz un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ekleyin, spatula yardımıyla yavaşça karıştırın.
• Son olarak iri kırılmış cevizleri harca ilave edin ve hafifçe harmanlayın.
• Yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35–40 dakika pişirin. (Kürdan testiyle kontrol edin.)
• Ilındıktan sonra dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/kek-tarifleri/kakaolu-cevizli-sutsuz-kek-tarifi