İnegöl Bal Üretiminde Kalitesiyle Dikkat Çekti

İnegöl’de 12 bin koloni ile yapılan bal üretiminde hasat başladı. İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban ile Bursa Bal Üreticileri Birliği Lideri Şenol Yoğurtçu bal hasadına katıldı. Varlıklı florası ile bal üretimine elverişli bir bölge olan İnegöl’de elde edilen balda yapılan ölçümlerin, Türkiye’nin en bedelli balları ortasında bulunan Anzer balının prolin pahasına yakın sonuçlar verdiği açıklandı.

İnegöl’de bal hasadı başladı. Endemik bitki örtüsü güçlü bir floraya sahip olan İnegöl’de bu yıl 240 dolayında işletme 12 bin arı kolonisi ile bal üretimi gerçekleştirirken, İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban ile Bursa Bal Üreticileri Birliği Lideri Şenol Yoğurtçu Yeniceköy Mahallesinde Recep Pal’a ilişkin kovanlarda yapılan bal hasadına eşlik etti.

“İNEGÖL BALI NEREDEYSE ANZER BALINA YAKIN KALİTEDE”
Bal hasadı öncesi bal üretimine ait bir konuşma yapan Bursa Bal Üreticileri Birliği Lideri Şenol Yoğurtçu, İnegöl’ün bal kalitesine dikkat çekti. Yoğurtçu, “İnegöl’ümüzün köftesi, mobilyası, Cerrah Kuru Fasulyesi üzere farklı kıymetleri var. Bizde Bursa Bal Üreticileri Birliği olarak İnegöl’de balı bu pahalar ortasına katmaya çalışıyoruz. Şu anda 240 civarında işletme kayıtlı. Bunun yanı sıra 12 bin civarında da etkin kovanımız var. İnegöl’de şu anda 50 ton dolayında bal üretimi yapılmakta. İnegöl gerek florası açısından gerekse de üretilen bal açısından çok kıymetli bir pozisyonda. Türkiye’nin en pahalı balları ortasında bulunan Anzer balının prolin pahası 1000-1100 ortasındadır. Prolin pahası, balda balın kalitesini gösterir. İnegöl’de üretilen ballarda ise biz ölçümleri yaptırdık ve 600 ile 850 ortasında prolin bedeli çıkan ballarımız var. Ovadaki ballarımız 600-700 ortasında çıkarken, dağlık bölgelerdeki ballarımız 850 proline kadar çıkıyor. Bu da İnegöl’de neredeyse Anzer balına yakın kalitede bal olduğunu gösteriyor. İnegöl’de arıcılık olur. Bugün İnegöl 50 bin kovanı bile kaldırır. Kestane balı, Ayçiçek balı, karma çiçek balı, akasya balı, karaçalı balı bunların hepsi İnegöl’de yetişiyor. İnegöl’ün sahiden bedelli bir balı var” dedi.

AMACIMIZ FARKINDALIK OLUŞTURMAK
İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban ise emellerinin yalnızca bal hasadı yapmak olmadığını, burada bir farkındalığı arttırma gayreti olduğunu söyledi. Birebir vakitte arıcılığın şuurlu formda yapılmaya devam etmesini istediklerini vurgulayan Lider Taban, “Kaliteyi ve randımanı arttırma üzere art planda amaçlarımız var. Lokal idareler olarak bizler tüm üreticilerimizin yanında olmaya devam edeceğiz. Arının da ne kadar değerli ve bedelli olduğunu işin içine girince anlıyorsunuz. Arıyı yaşatmamız lazım. Arı yaşarsa artta bütün ekosistem istikrara gelmiş oluyor. Art planda yaşanan ilaçlama ve gibisi meseleleri da kesinlikle düzeltmemiz gerekiyor. Düzeltmediğimiz vakit ekosistemin de aslında bozulmasını sağlıyoruz. Hasebiyle bunun önüne geçmemiz lazım” diye konuştu.

İNEGÖL ÇOK PAHALI BİR ŞEHİR
İnegöl’ün çok pahalı bir kent olduğuna da vurgu yapan Lider Taban, şöyle devam etti: “Aslında her bölge kıymetli. Lakin bunun değerini bilen beşerler var mı? Evvel onu görmek lazım. Ne kadar bedelli, değerli, kıymetli kentlerde ve topraklarda yaşadığımızın evvel farkına varmamız lazım. İnegöl daima endüstrisiyle anıldı. Bu çok pahalı bizim için. Üreten bir kent. Bunun yanı sıra verimli tarım topraklarımız var. Birebir vakitte İnegöl artık gastronomisiyle de anılsın istiyoruz. Üniversitelerimizle, akademisyenlerimizle yaptığımız çalışmalarla İnegöl Gastronomisi olarak ön plana çıkarıyoruz. Bal da bunlardan biri olacak. İnegöl’ün meyvecilikte çok âlâ olduğunu biliyoruz. Çileği, şeftalisi, armudu, elması, yaban mersini, cevizi, kestanesi… İnanılmaz zenginliğimiz var. Balın da bunlardan biri olmaması için hiçbir sebep yok.”

İNEGÖL’DE 55 TON BAL ÜRETİMİ YAPILIYOR
“İnegöl’de arıcılık sistemine kayıtlı 240 arıcımız mevcut ve yaklaşık 12 bin civarında arı kolonisi olduğunu biliyoruz. Ülkemizde yaklaşık 115 bin ton ile dünyada ikinci sırada üretime sahibiz. Bu çok değerli. İnegöl’de durum nasıl? İnegöl’de de 55 ton bal üretimi gerçekleşmekte. Bizler yeterli ve kaliteli bal üretme uğraşımıza devam edeceğiz. İnegöl’ün balı yeterlidir, kalitelidir tercihine bunu döndürmeliyiz.”

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı