Shrimp With Pineapple Tarifi

Shrimp With Pineapple Tarifi için Malzemeler

• 2 adet büyük olgun ananas
• 500 gr orta boy karides (ayıklanmış ve temizlenmiş)
• 1 su bardağı basmati pirinci
• 1 orta boy kırmızı kapya biber (jülyen doğranmış)
• 1 orta boy soğan (ince doğranmış)
• 2–3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı bal veya esmer şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
• Taze kişniş veya yeşil soğan (süsleme için)
• Çöp şişler

Shrimp with pineapple tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Karides Alternatifleri

• Karides yerine tavuk göğsü veya tavuk but kullanabilirsiniz; pişirme süresi karidese göre biraz daha uzun olur.
• Daha egzotik bir tat için ızgara kalamar veya somon parçaları tercih edilebilir.
• Vejetaryen versiyon için tofu veya tempeh kullanabilirsiniz; marine edip ızgarada pişirin.

Ananas Alternatifleri

• Taze ananas yerine konserve ananas parçaları kullanılabilir; sosu fazla eklememeye dikkat edin.
• Tropikal bir aroma için mango, papaya veya kivi de deneyebilirsiniz.
• Ananas yerine limon veya portakal dilimleri ekleyerek tatlı-ekşi aromayı koruyabilirsiniz.

Sebze Alternatifleri

• Kapya biber yerine kırmızı, sarı veya turuncu dolmalık biber kullanılabilir.
• Daha renkli ve vitaminli bir sunum için kabak, havuç veya mini mısır ekleyebilirsiniz.
• Soğan yerine pırasa veya kırmızı soğan tercih edilebilir.

Sos ve Tatlandırıcı Alternatifleri

• Bal yerine akçaağaç şurubu, agave şurubu veya esmer şeker kullanılabilir.
• Limon suyu yerine lime suyu ile farklı bir aroma katabilirsiniz.
• Soya sosu yerine tamari (glutensiz) veya susam yağı + tuz kombinasyonu kullanılabilir.

Yanında Servis Alternatifleri

• Pilav olarak basmati yerine jasmine pirinci, quinoa veya kuskus tercih edilebilir.
• Noodle veya sebzeli stir-fry ile servis ederek farklı sunumlar yaratabilirsiniz.

Shrimp With Pineapple Tarifi Nasıl Yapılır?

• Ananasların üst kısmını kesin ve içini oyun. Oyulan kısmı ayırıp küçük parçalar halinde doğrayın.
• Basmati pirinci, soğan, sarımsak ve ananas parçaları ile birlikte sıvı yağda kavurun, ardından tuz ve karabiber ekleyip su ile pişirin.
• Pişen basmati pilavını oyulmuş ananasların içine doldurun.
• Karidesleri tuz, karabiber ve limon suyu ile marine edin. Kapya biberleri doğrayın.
• Karides ve kapya biberleri sırayla çöp şişlere geçirin.
• Şişleri ızgarada veya tavada 3–4 dakika her tarafı pembeleşene kadar pişirin.
• Ananas dolmasını tabağa alın, üzerine şişe geçirilmiş ızgara karides ve kapya biberleri dizin. Taze kişniş veya yeşil soğan ile süsleyin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/pratik-yemek-tarifleri/shrimp-with-pineapple-tarifi