Osmangazi’den dünyaya açılan lezzet “Bursa Siyah İnciri”

Bursa’yı dünya incir üretiminde tepeye taşıyan siyah incir, Osmangazi’de coşkulu bir hasatla kolundan toplanıyor. Lider Erkan Aydın, “Siyah incirimizi kesinlikle korumalıyız. Üreticilerimizin yanında olmaya, her türlü dayanağı vermeye hazırız” dedi.

Türkiye, dünya incir üretiminde birinci sırada yer alırken, Bursa Siyah İnciri bu üretimdeki en özel hisseye sahip eserlerden biri olarak öne çıkıyor. Ülke genelinde sofralık incir ihracatının yaklaşık yüzde 70’ini tek başına karşılayan Bursa’da, üretim bilhassa Osmangazi, Mudanya, Nilüfer, Gürsu ve Kestel ilçelerinde ağırlaşıyor. Osmangazi’de yıllık 8 ila 10 bin ton siyah incir üretilirken, ilçede 5 binden fazla çiftçi ve ailesi bu eserden geçimini sağlıyor.

Kırsal kalkınmayı desteklemek maksadıyla fide ve fidan dağıtımıyla üreticiye dayanak olan Osmangazi Belediyesi, bu yılki siyah incir hasadı kapsamında da üreticilerin yanında oldu. Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın, Aksungur Mahallesi’nde çiftçilerle bir ortaya gelerek hasada katıldı. Lider Aydın’a, Gazi Tarım A.Ş. Genel Müdürü Arca Atay ve Aksungur Mahalle Muhtarı Sinan Kaya da eşlik etti.

“EKONOMİYE KATKI KOYAN DEĞERLİ BİR DEĞER”

İncirin, Bursa ve Türkiye için ekonomik bir kıymet olduğuna dikkat çeken Lider Erkan Aydın, “Aksungur’da incir hasadı devam ediyor. Hava şartları ve don nedeniyle rekolte düşmesine karşın fiyatlar geçen yılın düzeyinde. Maliyetler de neredeyse ikiye katlandı. Bursa Siyah İnciri, yıllar içinde marka pahası kazanmış ve ihracatla hem kentimize hem de ülke iktisadına katkı sağlamış kıymetli bir eser. Lakin kâfi ilgiyi görmediği ve ihracatta yaşanan meseleler nedeniyle hak ettiği kıymeti bulamıyor” dedi.

Başkan Aydın, “Siyah incirimizi kesinlikle korumalıyız. Üreticilerimizin yanında olmaya, her türlü dayanağı vermeye hazırız” diye konuştu.

BAŞKAN AYDIN’DAN ŞENLİK DAVETİ

Üreticinin sesini daha geniş kitlelere duyurmak istediklerini belirten Lider Erkan Aydın, “Tüm hemşehrilerimizi 7 Eylül Pazar günü Ovaakça’da düzenleyeceğimiz Osmangazi Siyah İncir Festivali’ne davet ediyorum. Gelin bu varlıklı hasadın coşkusunu daima birlikte paylaşalım” dedi.

KADIN TEŞEBBÜSÇÜLER DE FESTİVALDE

Osmangazi Belediyesi’nin bayanların üretime iştirakini teşvik ettiği Bayan Teşebbüsçüler Sokağı, şenlik alanında da yerini alacak. El işi eserlerden yöresel lezzetlere kadar pek çok eserin satışa sunulacağı stantlarda, bayan kooperatifleri ve dernekler de bulunacak. Aktiflik kapsamında elde edilen gelirle öğrencilere burs sağlanırken, gereksinim sahiplerine de takviye ulaştırılacak. Hür teşebbüsçü bayanlar ise el emeği eserleriyle aile bütçelerine katkı sağlayacak.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı