Sirkeli Köfte Tarifi

Sirkeli Köfte Tarifi için Malzemeler

• 400 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kimyon, karabiber, tuz
• 1 yemek kaşığı sirke (elma veya üzüm)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su

Alternatif Malzemeler:

• Ekmek içi yerine: Galeta unu
• Sirke yerine: Limon suyu
• Salça yerine: Taze domates rendesi

Sirkeli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, baharatlar ve ekmek içini yoğurun.
• Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp dinlendirin.
• Tavada çok az yağ ile kızartın.
• Ayrı tavada salça, su ve sirkeyi kaynatın.
• Köfteleri bu sosa ekleyip 10–15 dakika kısık ateşte pişirin.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kofte-tarifleri/sirkeli-kofte-tarifi