Zeytinyağlı Karalahana Sarması Tarifi

Zeytinyağlı Karalahana Sarması Tarifi için Malzemeler

• 1 bağ karalahana
• 1,5 su bardağı pirinç
• 2 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı sıcak su

Alternatif Malzemeler:

• Pirinç yerine: İnce bulgur veya kinoa
• Soğan yerine: Taze soğan karışımı
• Domates salçası yerine: Taze domates rendesi

Zeytinyağlı Karalahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Lahanaları kaynar tuzlu suda 5 dakika haşlayın, soğuk suya alıp süzün.
• Soğanları zeytinyağında kavurun, salçaları ve pirinci ekleyin.
• Baharatları ekleyip 1 bardak su ile biraz pişirin.
• İç harcı lahanalara sarın.
• Tencereye dizin, üzerine az zeytinyağı ve sıcak su ekleyin.
• Kapağını kapatıp kısık ateşte 50 dakika pişirin.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/sebze-yemekleri/zeytinyaglilar/zeytinyagli-karalahana-sarmasi-tarifi