Dan Dan Noodle Tarifi

Dan Dan Noodle Tarifi için Malzemeler

• 250 gr yumurtalı veya normal noodle
• 250 gr tavuk kıyma veya dana kıyma (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı susam yağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı susam ezmesi veya fıstık ezmesi
• 1 yemek kaşığı chili yağı (acı seviyesi isteğe göre)
• 1 tatlı kaşığı pirinç sirkesi
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 dal taze soğan (doğranmış, servis için)
• 1 yemek kaşığı kavrulmuş yer fıstığı (isteğe bağlı)

Dan dan noodle tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Noodle Alternatifleri:

• Yumurtalı noodle yerine tam buğday noodle, shirataki noodle veya ramen noodle kullanabilirsiniz.
• Glutensiz versiyon için pirinç noodle veya mısır noodle tercih edebilirsiniz.

Et Alternatifleri:

• Tavuk veya dana kıyma yerine karides, tofu, mantar veya kıyılmış hindi eti kullanabilirsiniz.
• Vejetaryen versiyon için kıyma tamamen çıkarılabilir ve sebzeler artırılabilir.

Yağ ve Sos Alternatifleri:

• Susam yağı yerine zeytinyağı, ayçiçek yağı veya fıstık yağı kullanabilirsiniz.
• Susam/fıstık ezmesi yerine tahin, badem ezmesi veya kaju ezmesi kullanılabilir.
• Chili yağı yerine acı biber sosu, kırmızı biber püresi veya hafif acılı tatlı biber sosu ekleyebilirsiniz.

Baharat ve Aromalar:

• Taze zencefil yerine toz zencefil veya sarımsak tozu kullanılabilir.
• Soya sosu yerine tamari sosu (glutensiz) veya lite soya sosu tercih edilebilir.

Servis Alternatifleri:

• Taze soğan yerine kişniş, nane veya taze fesleğen ile sunabilirsiniz.
• Kavrulmuş fıstık yerine badem, kaju veya yer fıstığı alternatif olarak kullanılabilir.

Dan Dan Noodle Tarifi Nasıl Yapılır?

• Noodle’ları paketteki talimatlara göre haşlayın, süzün ve biraz susam yağı ile karıştırarak yapışmalarını önleyin.
• Tavada susam yağını ısıtın.
• Sarımsak ve zencefili ekleyip 1 dakika soteleyin.
• Kıymayı ekleyip kahverengileşene kadar pişirin.
• Küçük bir kasede soya sosu, susam/fıstık ezmesi, chili yağı, pirinç sirkesi ve şekeri karıştırın.
• Haşlanmış noodle’ları tavaya alın ve sosu ekleyin.
• İyice karıştırarak tüm malzemelerin sosla birleşmesini sağlayın.
• Üzerine doğranmış taze soğan ve kavrulmuş yer fıstığını serpin.
• Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pilav-ve-makarna-tarifleri/makarna-tarifleri/dan-dan-noodle-tarifi