Süt ve Süt Eserleri Üretimi, Temmuz 2025

Ticari süt işletmelerince 946 bin 158 ton inek sütü toplandı

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü ölçüsü, Temmuz ayında bir evvelki yılın tıpkı ayına nazaran %0,3 arttı, Ocak-Temmuz periyodunda ise bir evvelki yılın birebir devrine nazaran %0,7 arttı.

Temmuz ayında bir evvelki yılın tıpkı ayına nazaran, inek peyniri üretimi %3,2 arttı, ayran ve kefir üretimi %10,0 arttı, yoğurt üretimi %4,4 arttı, içme sütü üretimi %19,2 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi %12,1 arttı. Ocak-Temmuz devrinde ise bir evvelki yılın tıpkı devrine nazaran, inek peyniri üretimi %2,0 arttı, ayran ve kefir üretimi %8,0 arttı, yoğurt üretimi %3,9 arttı, içme sütü üretimi %8,4 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi %10,6 arttı.

Toplanan inek sütü ve üretilen süt eserleri ölçüsü, Temmuz 2025

(Ton)

Tablodaki oranlar yuvarlanmış sayılar üzerinden hesaplanmıştır.

Bir evvelki ay 935 bin 49 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü Temmuz ayında %1,2 oranında artarak 946 bin 158 ton oldu.

Toplanan inek sütü ölçüsü, Temmuz 2025
(Bin ton)

Bir evvelki ay 124 bin 852 ton olan içme sütü üretimi Temmuz ayında %1,9 oranında artarak 127 bin 164 ton olarak gerçekleşti.

İçme sütü üretim ölçüsü, Temmuz 2025
(Bin ton)

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı