Bardakta Cheesecake Tarifi

Bardakta Cheesecake Tarifi için Malzemeler

Tabanı için:

• 1,5 paket burçak veya yulaflı bisküvi
• 3 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)

Kreması için:

• 200 g labne peyniri
• 200 ml krema (soğuk)
• 1 çay bardağı pudra şekeri (yaklaşık 70 g)
• 1 paket vanilin

Sosu için:

• 1 su bardağı çilek veya frambuaz (taze ya da dondurulmuş)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta (1–2 yemek kaşığı suyla açılmış)

Bardakta cheesecake tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Taban İçin Alternatifler

• Bisküvi yerine: Yulaflı bisküvi, granola, sade cornflakes, kavrulmuş yulaf ezmesi
• Tereyağı yerine: Hindistan cevizi yağı, fındık ezmesi, light margarin
• Farklı lezzet için: İnce çekilmiş ceviz, badem veya fındık eklenebilir

Krema İçin Alternatifler

• Labne yerine: Mascarpone, süzme yoğurt, krem peynir
• Krema yerine: Kaymak, süt kreması tozu + süt karışımı, hindistan cevizi sütü (fit versiyon için)
• Tatlandırıcı olarak: Bal, agave şurubu, esmer şeker veya stevia (diyet alternatifi)
• Aroma için: Limon kabuğu rendesi, portakal kabuğu rendesi, tarçın

Meyve sosu yerine:

• Çikolata sosu (bitter, sütlü veya beyaz çikolata)
• Karamel sosu
• Nutella veya fıstık ezmesi
• Reçel kullanımı: Çilek, vişne, kayısı veya böğürtlen reçeli
• Egzotik tatlar için: Mango püresi, ananas sosu, passion fruit sosu

Bardakta Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bisküvileri rondodan geçirin ve eritilmiş tereyağıyla karıştırın.
• Karışımı bardakların dibine paylaştırın ve bastırarak taban oluşturun.
• Soğuk kremayı mikserle çırpın.
• Ayrı bir kapta labne, pudra şekeri ve vanilini karıştırın.
• İkisini spatula yardımıyla birleştirin.
• Kremayı bisküvi tabanının üzerine paylaştırın.
• Meyve ve şekeri küçük bir tencerede pişirin.
• Nişastalı suyu ekleyin, karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
• Soğuyunca kremanın üstüne dökün. Tatlıları en az 2 saat buzdolabında bekletin.
• Üzerini taze meyve veya nane yaprağıyla süsleyin ve servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/meyveli-tatlilar/bardakta-cheesecake-tarifi