Organik Tarımda Gelecek Vizyonu: Sürdürülebilirlik İçin Ortak Adımlar

İzmir Ticaret Odası (İZTO), İzmir Ticaret Borsası (İTB), Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) ve Ekolojik Tarım Tertibi Derneği (ETO) birlikteliğinde, Organik Tarım Günü kapsamında 23 Eylül Salı günü “Sürdürülebilir Bir Gelecek için Organik Tarımı Planlıyoruz” bahisli panel düzenlendi.

İTB Yönetim Kurulu Lideri Işınsu Kestelli, İZTO Yönetim Kurulu Lider Yardımcısı Emre Kızılgüneşler, Ege İhracatçı Birlikleri Organik Eserler ve Sürdürülebilirlik Koordinatörü, Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği İdare Konseyi Lideri Mehmet Ali Işık ve T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü Daire Lideri Dr. Başak Egesel panelin açılış konuşmalarında kelam aldı.

Geleceğe Dönük Stratejik Adımlar Atılıyor

Organik tarımın yalnızca bir üretim modeli olmadığını, tıpkı vakitte bütüncül bir ideoloji ve sürdürülebilir bir ömür biçimi olduğunu vurgulayan İTB Yönetim Kurulu Lideri Işınsu Kestelli, “Organik tarım; bir ekosistem ve biyoçeşitlilik müdafaa projesidir, bir halk sıhhati stratejisidir, sosyo-ekonomik bir modeldir, şuurlu tüketim ve farkındalık hareketidir. Tüketici artık ne yediğini bilmek, eserin öyküsünü öğrenmek istiyor. Bugün burada paylaşacağımız fikirlerin, ortaya koyacağımız tekliflerin ve geliştireceğimiz ortak vizyonun; ülkemizin organik tarım siyasetlerine katkı sağlayacağına, üreticilerimize yol göstereceğine ve yeni bir farkındalık oluşturacağına yürekten inanıyorum.” diyerek, panelin maksadına dikkat çekti. Türkiye’nin bugün organik üretim alanında dünyada birinci 20 ülke ortasında yer aldığına dikkat çeken Kestelli, “Avrupa Birliği Yeşil Mutabakatı’nın getireceği sorumlulukları gerçek yönetebilirsek, global arenada karşımıza çıkabilecek fırsatları da âlâ kıymetlendirebiliriz. Bu noktada bizlere düşen en önemli vazifeler; organik üretime uygun havzaları belirlemek, sertifikasyon maliyetlerini düşürmek, iç pazarda tüketici farkındalığını arttırmak, AR-GE’ye yatırım yapmak ve verimliliği yükseltmek ve üreticiyi daha güçlü desteklemek” diye konuştu.

Kentimiz güçlü bir üretim desenine sahip

Kuraklık, ani hava değişimleri, sel, don üzere iklim olaylarının besin üretiminde yarattığı kayıplar düşünüldüğünde; tabiat ve iklim dostu üretimin, besinin sürdürülebilirliği açısından hayati ehemmiyet taşıdığını söz eden İZTO Yönetim Kurulu Lider Yardımcısı Emre Kızılgüneşler, “Kentimiz ve yakın etrafı; incir, zeytin, tütün, narenciye, tıbbi ve aromatik bitkiler, çiçekçilik, arıcılık, su eserleri üzere pek çok alanda güçlü bir üretim desenine sahip. Bu üretim gücümüz, ihracatla birleştiğinde ülkemiz iktisadına kayda paha bir katkı sağlıyor. İzmir Ticaret Odası bünyesinde, tarım, besin ve hayvancılık kesiminde faaliyet gösteren 9 bini aşkın üyemiz mevcut. Gübre, orman eserleri, tarım makineleri üzere ilgili faaliyetleri ve ihracat yapan üyelerimizi de dahil ettiğimizde bu sayı 10 bine çıkıyor. Odamız çatısı altında yürütülen çalışmalarımız ile dal temsilcileri, akademisyenler ve kamu yetkililerini bir ortaya getiriyor; problemleri ve tahlil tekliflerini ilgili kurumlara iletiyor, kesimin gelişimi için faal rol alıyoruz. Odamız, İzmir Valiliği, Ege Bölgesi Sanayi Odası, İzmir Ticaret Borsası, Ege İhracatçı Birlikleri ve ilgili belediye ve kaymakamlıklarımız iş birliğiyle, ziraî üretimde sürdürülebilirliği güçlendirmek hedefiyle hayata geçirdiğimiz Tarıma Dayalı İhtisas Organize Sanayi Bölgeleri bunun en hoş örneklerinden biri. Bu yatırımlar ile de hem üretimde kaliteyi hem de ziraî ihracatta rekabet gücümüzü artırmayı hedefliyoruz” dedi.

Işık: “Sürdürülebilir bir gelecek inşa etmeyi sorumluluklarımızın merkezine koyuyoruz”

EİB Organik Eserler ve Sürdürülebilirlik Koordinatörü, Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği İdare Şurası Lideri Mehmet Ali Işık Işık, Türkiye’nin doğal potansiyeli, coğrafik avantajları ve üretim kabiliyeti sayesinde organik dalında dünya pazarlarında muteber bir marka pozisyonuna ulaştığını lisana getirdi. 

Organik dalındaki başarıda Ege Bölgesi’nin öncü rolü olduğunun altını çizen Işık, “Ege İhracatçı Birlikleri olarak bizler, sadece ihracat sayılarını artırmayı değil, tıpkı vakitte sürdürülebilir bir gelecek inşa etmeyi de sorumluluğumuzun merkezine koyuyoruz. Dünya’nın en değerli organik eserler fuarı olan Biofach Fuarı’nın 28 yıldır ulusal iştirak tertibini muvaffakiyetle gerçekleştiriyoruz. Sürdürülebilirlik alanında yürüttüğümüz projelerden biri olan aflatoksinli kuru incirlerin tabiata ziyan vermeden ayrıştırılıp biyogaza dönüştürülmesi çalışmamız, döngüsel iktisada katkı sunan örnek bir uygulamadır. 25 yıldır sürdürdüğümüz bu proje, geçtiğimiz Mayıs ayında Mayorka’da düzenlenen Milletlerarası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi’nde “İnsana Dönüş” kategorisinde Sürdürülebilirlikte Harikalık Ödülü’ne layık görüldü. Bu projemizde olduğu üzere, üniversiteler ve araştırma enstitüleriyle iş birlikleri, üreticilerimize teknik dayanak ve eğitimlerle kesimimizi geliştirmeye devam ediyoruz. Milletlerarası kuruluşlarla yakın temaslarımız sayesinde de AB mevzuatı ve global standartlara ahenk sürecinde faal bir rol üstleniyoruz” sözlerini kullandı.

“Toprak, su ve besinin stratejik ögeler olarak ön plana çıktığı bir dönemdeyiz”

T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü Daire Lideri Dr. Başak Egesel, “Toprak, su ve besinin stratejik ögeler olarak ön plana çıktığı bir devirdeyiz ve bu ögeler ulusal siyasetlere ve global bağlantılara istikamet vermekte. Global iklim değişikliği, su kısıtı, kentleşme doğal afetlerin ziraî üretimi baskılaması ve nüfusumuzun artışı üzere gelişmeler her geçen gün besine olan talebi artırmaktadır. Çevresel, toplumsal ve ekonomik devamlılığı sağlayacak bir üretim sisteminin kurulması, insan ve tabiat ortasındaki istikrarın ön planda tutulduğu kalkınmanın sağlanması Bakanlığımızın önceliğidir. Bu doğrultuda, ülkemizde organik tarım eserlerinin üretimi ve tüketiminin yaygınlaştırılması ve geliştirilmesine değer vermekteyiz.” dedi.

Bu kapsamda, Bakanlık tarafından yürütülen üretim planlaması ile organik tarımın öncelikli alan olarak seçildiğini ve tıpkı vakitte planlamaya bağlı olarak çıkartılan üç yıllık destekleme modeli ile de organik eserlerin ek olarak destekleneceğini lisana getiren Egesel, “Aynı vakitte, ülkemiz organik tarım mevzuatının milletlerarası mevzuatlarla ahenk çalışması devam etmektedir. Yürüteceğimiz projelerle özellikle Avrupa Birliği mevzuatı ile ülkemiz organik tarım mevzuatının ahengi kapsamında Bakanlığımız tarafından bir küme oluşturulmuştur. Bu çalışma kümesi ile mevzuat ahengi çalışmaları tamamlanacaktır.” diye konuştu.

Açılış konuşmalarının akabinde “Organik Tarımın Geleceği” başlıklı panele geçildi. Moderatörlüğünü ETO Derneği Lideri Prof. Dr. Uygun Aksoy’un üstlendiği panelde; Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. İbrahim Ak, bio.inspecta Türkiye Genel Müdürü Emel Erkan, Andaçlar Organik Firma Kurucusu Özgür Andaç ve Akasya Tarım A.Ş. Yöneticisi Tolga Uskuç bilgi ve tecrübelerini paylaştı. Panelde organik tarımın mevcut durumu, karşılaşılan zorluklar ve tahlil teklifleri, kesimin büyüme ve gelişim potansiyeli, ulusal ve memleketler arası pazarlardaki fırsatlar ile sürdürülebilirlik perspektifinde organik üretimin değeri ele alındı. 

Panel konuşmacıları dünyada sağlıklı ve muteber eserlere yönelik tüketim talebinin her geçen gün artması, ülkemizin sahip olduğu ziraî çeşitlilik, iklim avantajı ve esaslı üretim birikimi sayesinde organik tarımda güçlü bir potansiyele sahip olduğunu vurgulayarak, bu potansiyelin yanlışsız değerlendirilmesinin ülkemize hem iç pazarda hem de memleketler arası alanda rekabet gücünü artıracak stratejik bir fırsat sunduğuna dikkatleri çekti.

Ortak Akıl ile Yol Haritası

Panelin akabinde gerçekleşen çalıştay kısmında ise iştirakçiler organik tarımda sürdürülebilir üretim, kontrol ve belgelendirme, iç ticaret, ihracat ve rekabet, bilgi üretimi ve yaygınlaştırma ile yasal düzenlemeler mevzularında yol haritası, mevcut durum ve geliştirici tekliflerin tartışıldığı masalara ayrılarak, kesimin öncelikli hususlarını tartıştılar. 

Sektörün gelişimi için ehemmiyet arz eden, alanında uzman pek çok kişi ve kurumu bir ortaya getiren çalıştaya ait çıktılar rapor haline getirilerek çok yakında kamuoyu ve kesim paydaşları ile paylaşılacak.

“Sürdürülebilir Bir Gelecek için Organik Tarımı Planlıyoruz” paneline, EİB Koordinatör Başkanı Jak Eskinazi, İTB Meclis Lideri Ömer Gökhan Tuncer, İTB Yönetim Kurulu Lider Yardımcısı Bülent Uçak, İZTO Meclis Lider Yardımcısı Mehmet Tahir Özdemir, İTB Yönetim Kurulu Üyesi Sonnur Kırmızıoğlu, TARİŞ Zeytin ve Zeytinyağı Kooperatifleri Birliği Lideri Fikret Akova, TARİŞ Zeytin ve Zeytinyağı Kooperatifleri Birliği Genel Müdürü ve İTB Yönetim Kurulu Üyesi Güngör Şarman ile organik tarım bölümünden isimler katıldı. 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı