Akdeniz Usulü Humuslu Sebzeli Sandviç Tarifi

Akdeniz Usulü Humuslu Sebzeli Sandviç Tarifi için Malzemeler

• 4 dilim tam tahıllı veya çekirdekli ekmek
• 6 yemek kaşığı humus
• 1 adet salatalık
• 1 orta boy domates
• Yarım kırmızı soğan
• 1 adet avokado
• 2 avuç bebek ıspanak veya taze roka
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Akdeniz Usulü Humuslu Sebzeli Sandviç Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

• Ekmek Alternatifleri: Beyaz ekmek yerine tam buğday, çavdar, çok tahıllı ekmek veya pita kullanabilirsiniz. Hafif ve düşük kalorili bir seçenek için lavaş veya wrap tercih edebilirsiniz.
• Humus ve Sürülebilir Malzeme Alternatifleri: Humus yerine yoğurt bazlı ezme, avokado püresi veya labne kullanabilirsiniz. Farklı humus çeşitleri (kırmızı biberli, zeytinli, baharatlı) ile tat profiline çeşitlilik katabilirsiniz.
• Sebze Alternatifleri: Klasik domates, salatalık, havuç ve biber yerine ızgara kabak, patlıcan, kırmızı lahana veya roka ekleyebilirsiniz. Taze yeşillik olarak fesleğen, maydanoz, nane veya mizuna kullanabilirsiniz.
• Ekstra Lezzet ve Aroma: Zeytinyağı, limon suyu veya balsamik sirke ile ekstra tat katabilirsiniz. Baharat olarak karabiber, pul biber, kırmızı toz biber veya sumak ekleyerek aromayı güçlendirebilirsiniz.
• Protein Alternatifleri: Sandviçin protein oranını artırmak için ızgara tavuk, hindi füme veya nohut ekleyebilirsiniz. Vejetaryen bir seçenek için sadece humus ve sebzelerle de yeterince doyurucu olur.
• Sunum Alternatifleri: Sandviçleri mini boy hazırlayarak aperatif sunumlar yapabilirsiniz. Üçgen kesip tabağa renkli garnitürler ile servis edebilirsiniz.

Akdeniz Usulü Humuslu Sebzeli Sandviç Tarifi Nasıl Yapılır?

• Ekmek dilimlerini tost makinesinde veya tavada hafifçe kızartın.
• Her iki alt ekmek dilimine bolca humus sürün.
• Humusun üzerine sırayla salatalık dilimleri, domates dilimleri, kırmızı soğan halkaları ve bebek ıspanak ya da roka yapraklarını yerleştirin.
• Ezilmiş ya da dilimlenmiş avokadoyu sebzelerin üzerine eşit şekilde yayın.
• Üzerine hafifçe tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin.
• Kalan ekmek dilimleriyle sandviçleri kapatıp hafifçe bastırın.
• Sandviçleri ortadan ikiye keserek taze ve sağlıklı bir öğün olarak servis yapın.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/sandvic-tarifleri/akdeniz-usulu-humuslu-sebzeli-sandvic-tarifi