Somon Füme Ve Krem Peynirli Bagel Tarifi

Somon Füme Ve Krem Peynirli Bagel Tarifi için Malzemeler

• 2 adet çok tahıllı bagel (ortadan ikiye kesilmiş ve hafifçe kızartılmış)
• 4–6 dilim somon füme (yaklaşık 100–120 gram)
• 4–6 yemek kaşığı krem peynir
• 1 avuç taze fesleğen yaprağı
• 2 tatlı kaşığı kapari
• Taze çekilmiş karabiber

Somon Füme ve Krem Peynirli Bagel Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

• Bagel Alternatifleri: Çok tahıllı yerine tam buğday, çavdar veya klasik beyaz bagel kullanabilirsiniz. Daha hafif bir seçenek için mini bagel veya glutensiz bagel tercih edilebilir.
• Peynir Alternatifleri: Krem peynir yerine labne, ricotta, mascarpone veya az tuzlu beyaz peynir kullanabilirsiniz. Peynirin içine ince doğranmış taze otlar (dereotu, frenk soğanı, fesleğen) ekleyerek aroma zenginleştirebilirsiniz.
• Somon Alternatifleri: Füme somon yerine füme alabalık, füme uskumru veya pişmiş somon kullanabilirsiniz. Vejetaryen bir seçenek için avokado dilimleri ve marine edilmiş mantar ile somon yerine farklı bir dolgu hazırlayabilirsiniz.
• Yeşillik ve Aroma Alternatifleri: Fesleğen yerine roka, ıspanak, taze nane veya mizuna kullanabilirsiniz. Limon dilimi veya kapari yerine taze limon suyu, turşu dilimleri veya kırmızı soğan ile tatlandırabilirsiniz.
• Ekstra Lezzet Katkıları: Bagel içine ince doğranmış salatalık, kapari, zeytin veya kırmızı biber ekleyerek dokuyu ve lezzeti artırabilirsiniz. Üzerine taze çekilmiş karabiber veya birkaç damla zeytinyağı eklemek lezzeti vurgular.
• Sunum Alternatifleri: Bagel’ları mini boyda hazırlayıp aperatif olarak sunabilirsiniz. Kat kat dizerek bagel sandviç kuleleri oluşturabilir ve brunch sofralarına şıklık katabilirsiniz.

Somon Füme Ve Krem Peynirli Bagel Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bagel’ı yatay olarak ikiye kesin ve tost makinesi ya da tavada dışları çıtırlaşana kadar hafifçe kızartın.
• Alt ve üst bagel yüzeyine bolca krem peynir sürün.
• Alt yüzeyin üzerine somon füme dilimlerini yayın.
• Üzerine taze fesleğen yapraklarını yerleştirin. (Ispanak ya da roka gibi alternatif yeşillikler de tercih edebilirsiniz.)
• Kapari tanelerini serpiştirin.
• Bagel’ın üst kısmını kapatın ve servis yapın.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/sandvic-tarifleri/somon-fume-ve-krem-peynirli-bagel-tarifi