Tavuk Sote Tarifi

Tavuk Sote Tarifi için Malzemeler

• 500 gr tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber (ince doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı sıcak su (isteğe bağlı)

Tavuk Sote Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

• Sebze Çeşitliliği: Kırmızı ve yeşil biber dışında mantar, kabak, havuç veya brokoli ekleyerek yemeği zenginleştirebilirsiniz.
• Baharat Değişikliği: Kekik yerine taze fesleğen, biberiye, kişniş veya pul biber kullanarak farklı aroma profilleri elde edebilirsiniz.
• Sos Alternatifleri: Tavuk soteyi sade hazırlamak yerine az miktarda krema, yoğurt veya domates sosu ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.
• Acı Seçenekleri: Acı sevenler için ince doğranmış acı biber veya kırmızı pul biber ekleyebilirsiniz.
• Protein Alternatifi: Tavuk yerine hindi göğsü, balık veya karides ile farklı bir sote deneyebilirsiniz.
• Daha Hafif Versiyon: Yağı minimumda tutup sebzeleri buharda hafifçe soteleyerek daha hafif bir ana yemek hazırlayabilirsiniz.
• Servis Alternatifleri: Tavuk soteyi pilav yerine kinoa, bulgur veya tam buğday makarnası ile de sunabilirsiniz.

Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Tavaya zeytinyağını ekleyin, soğan ve sarımsağı kavurun. Ardından kırmızı ve yeşil biberleri ekleyip 2–3 dakika soteleyin.
• Tavukları tavaya ilave edin, yüksek ateşte tüm yüzeyleri hafifçe renk alana kadar soteleyin.
• Domates salçasını, kırmızı toz biber ve kekik ekleyin, karıştırın. Gerekirse 1/2 çay bardağı sıcak su ekleyip tavuğun daha yumuşak pişmesini sağlayın.
• Tavuklar tamamen pişene kadar orta ateşte yaklaşık 10–15 dakika sotelemeye devam edin.
• Tavuk soteyi sıcak olarak servis edin. Yanında pilav, bulgur veya makarna ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/tavuk-yemekleri/tavuk-sote-tarifi