Waffle Tarifi

Waffle Tarifi için Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı süt
• 1/4 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek veya mısır yağı)
• 1,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Servis İçin Öneriler:

• Taze meyveler (çilek, muz, yaban mersini)
• Çikolata sosu veya bal
• Pudra şekeri
• Dondurma

Waffle Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

• Çikolatalı Hamur: Hamura 1–2 yemek kaşığı kakao ekleyerek çikolatalı waffle hazırlayabilirsiniz. Dilersen çikolata parçacıkları da ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
• Meyveli Waffle: Hamura ince doğranmış muz, çilek veya yaban mersini ekleyerek meyveli waffle yapabilirsiniz. Üzeri için de taze meyve ve pudra şekeri ile servis edebilirsiniz.
• Tam Buğday veya Yulaflı Waffle: Unun bir kısmını tam buğday unu veya yulaf unu ile değiştirerek daha besleyici ve lif açısından zengin waffle elde edebilirsiniz.
• Kremalı veya Peynirli Waffle: Hamurun içine 1–2 yemek kaşığı mascarpone veya labne peyniri ekleyerek daha kremamsı bir doku ve hafif tatlı bir aroma elde edebilirsiniz.
• Baharatlı ve Aromalı Waffle: Hamura tarçın, vanilya özü veya portakal kabuğu rendesi ekleyerek aromatik bir waffle hazırlayabilirsiniz.
• Glutensiz Waffle: Unun tamamını veya bir kısmını glutensiz un karışımı ile değiştirerek glutensiz waffle yapabilirsiniz.
• Dondurmalı Waffle: Sıcak waffle’ı servis ederken üzerine bir top vanilyalı veya çikolatalı dondurma koyarak tatlıyı daha şık ve lezzetli hâle getirebilirsiniz.

Waffle Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtaları ve şekeri bir kaba alıp mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. Vanilini ekleyin.
• Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar spatula ile karıştırın.
• Makineyi önceden ısıtın ve hafifçe yağlayın.
• Hamuru waffle makinesine dökün ve 5–7 dakika kadar, waffle altın rengi alana kadar pişirin.
• Sıcak waffle’ı dilediğiniz meyveler, çikolata sosu veya pudra şekeri ile süsleyin. Dilersen yanında bir top dondurma ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/tatli-hamur-isi-tarifleri/waffle-tarifi