2 Kişilik Pankek Tarifi

2 Kişilik Pankek Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1 yumurta
• 3/4 su bardağı süt (isteğe bağlı bitkisel süt)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı (hamura ve tavaya)
• Servis için: Bal, reçel, taze meyve veya çikolata sosu

2 Kişilik Pankek Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Un Seçenekleri

• Beyaz un yerine tam buğday unu veya yulaf unu kullanarak daha besleyici bir pankek hazırlayabilirsiniz.
• Glutensiz un karışımları ile glutensiz pankekler yapabilirsiniz.

Süt Alternatifleri

• Süt yerine badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü kullanabilirsiniz.
• Laktozsuz süt tercih ederek daha hafif bir tat elde edebilirsiniz.

Tatlandırıcı Seçenekleri

• Toz şeker yerine esmer şeker, hindistan cevizi şekeri veya bal kullanabilirsiniz.
• Daha doğal bir tat için vanilya özütü veya tarçın ekleyebilirsiniz.

Ekstra Lezzet Katma

• Hamura küçük çikolata parçaları, yaban mersini veya doğranmış muz ekleyerek farklı aromalar yaratabilirsiniz.
• Servis sırasında üzerine fındık, ceviz veya badem serpiştirebilirsiniz.

Sunum Alternatifleri

• Pankekleri katmanlı olarak üst üste dizip aralarına reçel, çikolata veya taze meyve ekleyebilirsiniz.
• Yanında yoğurt veya krem şanti ile sunarak kahvaltıya ekstra lezzet katabilirsiniz.

2 Kişilik Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtayı, sütü ve şekeri bir kapta çırpın. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Biraz sıvı yağ veya tereyağı ile tavayı yağlayın.
• Hamurdan kepçe yardımıyla tavaya dökün. Hamurun yüzeyinde küçük kabarcıklar oluşana kadar pişirin (yaklaşık 2–3 dakika), ardından spatula ile dikkatlice çevirip diğer tarafını 1–2 dakika pişirin.
• Pankekleri sıcak olarak servis tabağına alın. Üzerine bal, reçel, taze meyve veya çikolata sosu ekleyerek servis edin.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/tatli-hamur-isi-tarifleri/2-kisilik-pankek-tarifi