Cevizli Kek Tarifi

Cevizli Kek Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı ceviz içi (arzuya göre fındık veya badem eklenebilir)
• 2 su bardağı un

Cevizli Kek Tarifi Alternatif Öneriler:

Kuruyemiş ve Aroma Alternatifleri:

• Ceviz yerine fındık, badem veya antep fıstığı kullanabilirsiniz.
• Kek hamuruna bir çay kaşığı tarçın veya muskat ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.

Meyve ve Dokular:

• Kekin içine kuru üzüm, yaban mersini veya doğranmış kuru kayısı ekleyerek tatlılık ve renk katabilirsiniz.
• Hamuru hafif nemli yapmak için elma püresi veya rendelenmiş kabak ekleyebilirsiniz.

Sos ve Sunum Alternatifleri:

• Kek soğuduktan sonra üzerine çikolata sosu, karamel veya pudra şekeri gezdirerek sunabilirsiniz.
• Yanında bir top dondurma veya krem şanti ile servis ederek daha zengin bir tat deneyimi oluşturabilirsiniz.

Cevizli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Fırını 180°C derecede önceden ısıtın. Kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
• Yumurta ve şekeri bir kaba alıp mikserle yaklaşık 3–4 dakika çırpın; karışım krema kıvamına gelsin.
• Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Kabartma tozu ve vanilyayı un ile birlikte eleyip sıvı karışıma ekleyin. Spatula ile alttan üste doğru nazikçe karıştırın.
• Cevizleri (ve varsa fındık veya bademleri) ekleyin ve homojen dağıtın.
• Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün, üzerine birkaç ceviz parçası serpiştirebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış fırında 35–40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır.
• Fırından çıkarıp biraz soğumasını bekleyin, ardından kalıptan çıkarın ve dilimleyerek üzerine pudra şekeri eleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/kek-tarifleri/cevizli-kek-tarifi