İzmir Bombası Tarifi

İzmir Bombası Tarifi için Malzemeler

• 1.5 su bardağı un
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 250 gr çikolata kreması

İzmir bombası tarifi Alternatif Öneriler:

Hamur Malzemeleri:

• Hamur için kullanılan unun bir kısmını tam buğday unu veya kepekli un ile değiştirebilirsiniz; bu, tatlıya hafif bir aroma ve farklı bir doku katacaktır.
• Sıvı yağ yerine tereyağı veya margarin kullanarak daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Şeker miktarını damak tadınıza göre azaltabilir veya esmer şeker tercih edebilirsiniz; esmer şeker hafif karamelsi bir aroma verir.

Dolgu Malzemesi:

• Kakaolu fındık kreması yerine; çikolata parçacıkları, Nutella, fıstık ezmesi veya isteğe bağlı meyveli kremalar kullanılabilir.
• Fındık, ceviz veya badem kırıkları ekleyerek dolguya kıtır bir doku kazandırabilirsiniz.

Üzeri için:

• Susam veya çörek otu yerine rendelenmiş çikolata, hindistancevizi veya toz fındık serpebilirsiniz.
• Üzeri için yumurta sarısı yerine süt veya krema kullanabilirsiniz; bu, tatlıya daha yumuşak bir parlaklık verir.

Pişirme:

• Fırın yerine hava fritözü kullanılabilir; böylece daha hızlı ve eşit pişirme sağlanır.
• Tatlıyı daha yoğun çikolata tadıyla seviyorsanız, piştikten sonra üzerine çikolata sosu gezdirebilirsiniz.

İzmir Bombası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yoğurma kabına su, sıvı yağ, şeker, un ve vanilyayı alarak kaşık yardımıyla karıştırın ve hamur kıvamına getirin.
• Hamur toparlanmaya başlayınca elinizle yoğurmaya başlayın; yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvam elde edene kadar kısa süre yoğurun. Ardından üzerini kapatıp bir süre dinlendirin.
• Dinlenen hamuru hafifçe unladığınız tezgaha alın, rulo haline getirin ve eşit parçalara bölün.
• Her parçayı avuç içinde yuvarlayarak bezeler oluşturun, ardından bezeleri merdane ile açın.
• İnce açtığınız hamurun ortasına çikolata kreması veya tercih ettiğiniz dolgu malzemesini koyun.
• Hamurun dört kenarını ortaya doğru katlayın ve uçlarını hafifçe büzüştürerek kapatın.
• Katlanan uçları hafifçe bastırarak yapışmasını sağlayın, fazla hamuru temizlemek için makas kullanabilirsiniz.
• Hazırladığınız tatlıları fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında kısa süre, üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin.
• Ilık olarak servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/tatli-hamur-isi-tarifleri/izmir-bombasi-tarifi-20260109170404