Tam Kıvamında Nişastasız Sütlaç Tarifi

Tam Kıvamında Nişastasız Sütlaç Tarifi için Malzemeler

Tam Kıvamında Nişastasız Sütlaç İçin

• 1 çay bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker

Üzeri İçin

• 1 yemek kaşığı tarçın

Tam Kıvamında Nişastasız Sütlaç Tarifi Alternatif Öneriler:

• Pirinç alternatifi: Daha yoğun kıvam için pirincin bir kısmı yerine baldo pirinç tercih edilebilir.
• Süt seçimi: Tam yağlı süt yerine yarım yağlı süt kullanılarak daha hafif bir sütlaç hazırlanabilir.
• Şeker yerine: Toz şeker yerine esmer şeker kullanılarak hafif karamelimsi bir aroma elde edilebilir.
• Aroma eklemek için: Pişirme sırasında süte 1 adet limon kabuğu veya portakal kabuğu eklenip servis öncesi çıkarılabilir.
• Vanilya dokunuşu: Şekerle birlikte 1 paket vanilin eklenerek daha klasik bir tat yakalanabilir.
• Üzeri için alternatif: Tarçın yerine veya yanında toz fındık, ceviz ya da hindistan cevizi rendesi ile sunum çeşitlendirilebilir.
• Daha akışkan kıvam için: Pirinç miktarı çok az azaltılarak daha hafif içimli bir sütlaç elde edilebilir.

Tam Kıvamında Nişastasız Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

• Pirinci yıkayıp tencereye alın, 2 su bardağı suyu ekleyin ve pirinçler iyice yumuşayana kadar pişirin.
• Pirinçler suyunu çekip uzamaya başladığında sütü ilave edin ve karıştırın.
• Orta ateşte, ara ara karıştırarak yaklaşık 15–20 dakika kaynatın.
• Kıvam almaya başladığında toz şekeri ekleyin ve 5–10 dakika daha pişirin.
• Sütlaç kaşıktan akarken iz bırakıyorsa kıvamı tamdır.
• Ocaktan alıp kaselere paylaştırın. Ilındıktan sonra buzdolabına alın ve servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/sutlu-tatlilar/tam-kivaminda-nisastasiz-sutlac-tarifi