Damla Çikolatalı Pancake Tarifi

Damla Çikolatalı Pancake Tarifi için Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı damla çikolata
• Bir tutam tuz

Damla Çikolatalı Pancake Tarifi Alternatif Öneriler:

• Süt yerine: Badem sütü, yulaf sütü veya laktozsuz süt kullanılabilir.
• Un yerine: Tam buğday unu, yulaf unu veya glutensiz un karışımı tercih edilebilir.
• Toz şeker yerine: Bal, hurma özü veya esmer şeker kullanılabilir.
• Sıvı yağ yerine: Eritilmiş tereyağı veya hindistancevizi yağı eklenebilir.
• Damla çikolata yerine: Parça bitter çikolata, beyaz çikolata ya da fındık–çikolata karışımı kullanılabilir.
• Kabartma tozu: Daha puf puf bir doku için yarım çay kaşığı karbonat + birkaç damla limon suyu ile değiştirilebilir.
• Vanilin: Tarçın veya kakao ile farklı aroma verilebilir.
• Yumurta: Yumurta tüketmeyenler için 1 yemek kaşığı yoğurt veya elma püresi ile kıvam sağlanabilir.

Damla Çikolatalı Pancake Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtayı, şekeri ve sütü derin bir kapta çırpın.
• Sıvı yağı ekleyip karıştırın.
• Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin.
• Pürüzsüz ve akışkan bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Damla çikolatayı ekleyip spatula ile karıştırın.
• Yapışmaz tavayı hafifçe yağlayın ve ısıtın.
• Tavaya bir kepçe hamur dökün. Üzerinde göz göz kabarcıklar oluşunca pancake’i çevirin.
• Diğer yüzünü de kısa süre pişirip tavadan alın.
• Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın ve servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/tatli-hamur-isi-tarifleri/damla-cikolatali-pancake-tarifi