Börülce Piyazı Tarifi

Börülce Piyazı Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış börülce
• 1 adet kırmızı soğan
• Yarım demet maydanoz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Börülce Piyazı Tarifi Alternatif Öneriler:

• Börülce yerine kuru fasulye kullanabilirsiniz, farklı bir lezzet için nohut tercih edebilirsiniz.
• Kırmızı soğan yerine beyaz soğan kullanabilirsiniz, daha hafif bir tat için taze soğan ekleyebilirsiniz.
• Maydanoz yerine dereotu kullanabilirsiniz, farklı bir aroma için roka ekleyebilirsiniz.
• Zeytinyağı yerine nar ekşisi ile birlikte kullanarak daha yoğun bir sos hazırlayabilirsiniz.
• Limon suyu yerine sirke kullanabilirsiniz, elma sirkesi farklı bir aroma katabilir.
• Baharatları damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz, sumak ekleyerek daha ekşimsi bir tat elde edebilirsiniz.
• Daha zengin bir piyaz için içerisine haşlanmış mısır veya küçük doğranmış biber ekleyebilirsiniz.
• Protein değerini artırmak için içine haşlanmış yumurta ekleyebilirsiniz.

Börülce Piyazı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Haşlanmış börülceleri geniş bir kaseye alın.
2. Kırmızı soğanı ince piyazlık doğrayın ve ekleyin.
3. Maydanozu ince ince kıyıp karışıma ilave edin.
4. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatları ekleyin.
5. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
6. Servis tabağına alıp üzerine limon dilimleri ekleyerek sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/salata-ve-meze-tarifleri/meze-tarifleri/borulce-piyazi-tarifi