Gavurdağı Salatası Tarifi

Gavurdağı Salatası Tarifi için Malzemeler

• 3–4 adet olgun domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet küçük kırmızı soğan
• 1 adet yeşil biber
• Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
• Yarım demet maydanoz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz
• Pul biber

Gavurdağı Salatası Tarifi Alternatif Öneriler:

• Kırmızı soğan yerine beyaz soğan kullanabilirsiniz veya daha hafif tat için taze soğan ekleyebilirsiniz.
• Nar ekşisi yerine limon suyu kullanabilirsiniz ya da ikisini birlikte ekleyebilirsiniz.
• Salatalık yerine kabuğu soyulmuş köy salatalığı tercih edebilirsiniz.
• Ceviz yerine fındık kullanabilirsiniz veya hiç eklemeden daha hafif bir salata hazırlayabilirsiniz.
• Maydanoz yerine taze nane ekleyebilirsiniz veya ikisini birlikte kullanabilirsiniz.
• Daha yoğun aroma için sosun içine sumak ekleyebilirsiniz.
• Acı sevenler yeşil biber yerine acı sivri biber kullanabilirsiniz.
• Zeytinyağı miktarını artırabilirsiniz veya daha hafif olması için azaltabilirsiniz.
• Domates yerine cherry domates kullanabilirsiniz, daha diri bir yapı elde edebilirsiniz.
• Sosun içine nar taneleri ekleyebilirsiniz, tatlı-ekşi bir lezzet katabilirsiniz.

Gavurdağı Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Domatesleri kabuklarını soymadan küçük küpler halinde doğrayın ve geniş bir kaba alın.
• Salatalığı küçük doğrayın, kırmızı soğanı ince ince kesin ve yeşil biberi küçük parçalar halinde doğrayın, ardından hepsini kaba ekleyin.
• Maydanozu ince kıyın ve karışıma ilave edin.
• Üzerine iri dövülmüş ceviz içini ekleyin ve malzemeleri nazikçe karıştırın.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, tuz ve pul biberi karıştırın, hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün.
• Tüm malzemeleri fazla ezmeden karıştırın, ardından servis tabağına alın.
• Üzerine biraz daha ceviz serpin ve taze olarak servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/salata-ve-meze-tarifleri/salata-tarifleri/gavurdagi-salatasi-tarifi