Butter Mochi

Butter Mochi Tarifi İçin malzemeler

• 6 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş soğutulmuş
• 450 gram pirinç unu
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• ½ çay kaşığı ince deniz tuzu
• 4 büyük yumurta
• 400 gram toz şeker
• 400 ml Hindistan cevizi sütü
• 5 gr şekerli vanilin

Butter Mochi Nasıl Yapılır?

• Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Kare bir kek kalıbını hafifçe yağladıktan sonra yağlı kağıt serin ve tarife başlayın.
• Bir kapta pirinç unu, kabartma tozu, vanilini ve tuzu çırpın.
• Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri kabarana ve renk alana kadar çırpın. Hindistan cevizi sütü, tereyağını ekleyerek çırpmaya devam edin. Yavaş yavaş kuru karışımı ekleyerek hamur kıvamına getirin.
• Hazırladığınız kaba kek karışımını dökün ve yaklaşık 1 saat pişirin.
• Pişen keki soğutun ve servis edin. Dilerseniz eğer üzerine sos hazırlayabilir, Hindistan cevizi ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.