Hardallı Billur

Hardallı Billur için Malzemeler

• 5 adet billur (Koç yumurtası)
• 3 adet büyük boy domates (Kabukları soyulmuş ve küçük küp şeklinde doğranmış)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı hardal
• Tuz ve karabiber

Üzeri için

• 2-3 yemek kaşığı taze kaşar peyniri rendesi

Hardallı Billur Nasıl Yapılır?

• Tereyağını bir tavada eritin ve domatesi ilave edip karıştırarak pişirin.
• Billurları yıkayıp doğrayın ve domatese ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, hardalı ilave edip karıştırın.
• Domatesler suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alıp servis tabağına aktarın ve üzerine kaşar peyniri rendesi serperek servis edin.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/hardalli-billur