Pita Ekmek Tarifi

25Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Pita Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.

TEKİL YAZI 1 REKLAM ALANI

Pita Ekmek Tarifi için Malzemeler

Pita Ekmek Tarifi Alternatif Öneriler:

Yaş maya yerine: 1 paket instant maya veya 1 çay kaşığı kuru maya kullanılabilir.
Süt yerine: Su veya yarım süt yarım su kullanılarak daha hafif bir hamur elde edilebilir.
Un yerine: Tam buğday unu veya karışık un kullanılarak daha lifli bir alternatif hazırlanabilir.
Yoğurt yerine: Yoğurt eklenmeden de yapılabilir veya kefir kullanılabilir.
Şeker yerine: Bal veya pekmez kullanılarak farklı bir aroma elde edilebilir.
Sıvı yağ yerine: Zeytinyağı tercih edilebilir.
Tuz oranı: Damak zevkine göre azaltılıp artırılabilir.
Ekstra lezzet: Hamura kekik veya çörek otu eklenerek farklı aromalar denenebilir.

Pita Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Ilık sütü bir kaba alın, içine şeker ve mayayı ekleyip karıştırın. Birkaç dakika bekleyerek mayanın aktifleşmesini sağlayın.
Geniş bir yoğurma kabına unu alın. Üzerine yoğurt, sıvı yağ ve tuzu ekleyin. Ardından hazırladığınız mayalı süt karışımını ilave ederek yoğurmaya başlayın.
Yumuşak, hafif ele yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerekirse çok az un ekleyebilirsiniz. Hamuru tezgaha alıp birkaç dakika daha yoğurarak pürüzsüz hale getirin.
Hamurun üzerini örtüp yaklaşık 45–60 dakika kadar, hacmi iki katına çıkana kadar dinlendirin.
Mayalanan hamuru eşit bezelere ayırın. Her bezeyi yuvarlayıp merdane yardımıyla ince yuvarlaklar halinde açın.
Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirdiğiniz hamurların üzerini örtün ve yaklaşık 20–30 dakika daha dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 230–240°C fırında, alt-üst ayarda yaklaşık 8–10 dakika pişirin. Pişerken ekmeklerin kabarıp içinin boşluk oluşturduğunu göreceksiniz.
Fırından çıkan pita ekmeklerini temiz bir bezle örtüp yumuşamasını sağlayın ve servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/ekmek-tarifleri/pita-ekmek-tarifi