Peynirli 10 Dakika Poğaçası Tarifi

Peynirli 10 Dakika Poğaçası Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (bir kısmı üzeri için ayrılacak)
• ½ paket kabartma tozu (yaklaşık 10 gr)
• ½ çay kaşığı tuz
• 100 gram beyaz peynir veya lor peyniri
• İsteğe bağlı: ince kıyılmış maydanoz

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı süt veya ayrılmış yumurta sarısı
• Susam veya çörek otu

Peynirli 10 Dakika Poğaçası Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

• Farklı Peynirlerle Deneyin: Beyaz peynir yerine kaşar peyniri, lor peyniri veya cheddar kullanarak farklı aromalar elde edebilirsiniz.
• Otlu Poğaça: Peynirli harca ince kıyılmış maydanoz, dereotu, taze nane veya fesleğen ekleyerek lezzetini zenginleştirin.
• Zeytinli Versiyon: İç harca doğranmış siyah veya yeşil zeytin ekleyerek tuzlu ve aromatik bir poğaça hazırlayabilirsiniz.
• Baharatlı Poğaça: Harca az miktarda karabiber, kırmızı pul biber veya kekik ekleyerek hafif baharatlı bir lezzet katabilirsiniz.
• Mini Rulo Poğaça: Hamuru daha ince açıp içine peynirli harcı koyarak rulo şeklinde sarın ve dilimleyin; hem farklı bir sunum hem de pratik porsiyonluk bir atıştırmalık elde edersiniz.
• Fırın Üzeri Alternatifleri: Susam yerine çörek otu, haşhaş veya keten tohumu serpiştirerek farklı aroma ve dokular yaratabilirsiniz.
• Sade veya Tuzsuz Poğaça: Peynirin tuz oranına göre hamura tuz eklemeyerek daha hafif bir seçenek hazırlayabilirsiniz.
• Hızlı Kahvaltı Sandviçi: Poğaçaları ortadan ikiye kesip içine domates, salatalık ve taze yeşillik ekleyerek mini kahvaltı sandviçleri hazırlayabilirsiniz.

Peynirli 10 Dakika Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bir kaba un ve kabartma tozunu eleyin. Yoğurt, sıvı yağ, 1 yumurta ve tuzu ekleyin. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğurun.
• Beyaz peyniri çatalla ezin. İsteğe göre ince doğranmış maydanoz ekleyin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avuç içinde açıp içine peynirli harçtan koyun. Hamuru kapatıp yuvarlayın veya klasik poğaça şekli verin.
• Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine süt veya yumurta sarısı sürün. Susam veya çörek otu serpin.
• Önceden ısıtılmış 200°C fırında 15-20 dakika (mini poğaçalar için) veya üzeri altın rengi olana kadar pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/pogaca-tarifleri/peynirli-10-dakika-pogacasi-tarifi