Fırında Kabak Dolması

Fırında Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler (kişi sayısına göre)2 adet büyük boy kabakİç harcı için 1 su bardağı pirinçYarım su bardağı bulgur1 …

TEKİL YAZI 1 REKLAM ALANI

Fırında Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için

1 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı bulgur
1 su bardağı zeytinyağı (sıvı yağda olur damak zevkine göre az yada fazlada koyabilirsiniz)
1 adet orta boy soğan
4 diş sarımsak (orta irilikte)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tepeleme değil limon tuzu
1 yemek kaşığı sunmak (İsteğe göre)
1 yemek kaşığı isot (İsteğe göre)
Pul biber
Karabiber
Tuz

Sosu için

1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı su (Pişireceğiniz fırın kabına ve kabak boyutuna göre değişiklik gösterir)

Fırında Kabak Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle merhaba arkadaşlar kabaklarımızı 4 parmak boyunda keselim.
Ardından dibi delinmeyecek şekilde oyalım.
Kenarına çizikler atalım çıkan kabak içini atmayın. Sayfamda değerlendirmek için meze mevcut.
İç harcı için tabağımıza soğanı ve sarımsağı incecik olacak şekilde doğrayalım.
Yıkadığımız pirinç ve bulgur atalım geri kalan malzemeleri ekleyelim arkadaşlar bu kısım damak zevkinize kalmış klasik dolma harcı olacak biz dolma harcını bu şekilde yapıyoruz. Siz malzemeleri ekleyip eksiltir bilirsiniz.
Harcımızdan 1 tepeleme yemek kaşığı büyüklüğünde alıp koyduğumuz kabakların içi ağzına kadar dolmayacak şekilde yarım santim boşluk kalacak arkadaşlar fotoğraflarda mevcut dolduralım.
Fırın kabına veya borcama dizelim.
Dizdiğimiz dolmaları yarısına kadar salça ,sıvı yağ ve su sosu yapıp dökelim yağlı kağıdı çeşmenin altında ıslatıp sıkalım ve üzerine örtelim.
İç harcı pişene kadar bu şekilde pişirelim.
Yağlı kağıdınız yoksa üzerine domatesle kapatabilirsiniz. Yaklaşık bir saati buluyor arkadaşlar pişmesi fakat her fırın farklıdır dikkatli bir şekilde kontrollü bir şekilde 160 derecede pişirelim. Afiyet olsun.

Fırında Kabak Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı