Kıymalı Makarna Tarifi

Kıymalı Makarna Tarifi için Malzemeler

• 1 paket makarna (spagetti veya burgu tercih edilebilir)
• 200 gram kıyma
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet rendelenmiş domates (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
• 5 su bardağı su (makarnayı haşlamak için)

Üzeri için:

• Taze fesleğen

Kıymalı Makarna Tarifi Alternatif Öneriler:

• Kıyma yerine tavuk kıyması kullanarak daha hafif bir kıymalı makarna hazırlayabilirsiniz.
• Domates salçası yerine biber salçası tercih ederek sosun lezzetini daha yoğun hâle getirebilirsiniz.
• Sosun içine küçük doğranmış kırmızı biber veya yeşil biber ekleyerek aromayı artırabilirsiniz.
• Rendelenmiş domates yerine hazır domates püresi kullanabilirsiniz.
• Klasik makarna yerine tam buğday makarnası veya kepekli makarna tercih ederek farklı bir alternatif deneyebilirsiniz.
• Sosun içine ince doğranmış mantar ekleyerek daha zengin bir kıymalı makarna hazırlayabilirsiniz.
• Üzerine kaşar peyniri yerine parmesan peyniri ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Kıymalı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

• Geniş bir tencereye suyu ve biraz tuzu ekleyip kaynatın. Kaynayan suya makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki süreye göre haşlayın.
• Haşlanan makarnayı süzün ve kenara alın.
• Ayrı bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve yemeklik doğradığınız soğanları ekleyerek yumuşayana kadar kavurun.
• Kavrulan soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
• Ardından domates salçasını ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş domatesi ekleyin.
• Tuz, karabiber ve pul biberi ilave ederek birkaç dakika daha pişirin.
• Hazırladığınız kıymalı sosu haşlanmış makarnanın üzerine dökün ve son olarak taze fesleğen yaprağı ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pilav-ve-makarna-tarifleri/makarna-tarifleri/kiymali-makarna-tarifi