Bayramlık Kolay Şerbetli Tatlı Tarifi

Bayramlık Kolay Şerbetli Tatlı Tarifi için Malzemeler

Hamuru için:

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı nişasta
• 3 yemek kaşığı irmik
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 2,5–3 su bardağı un

Şerbeti için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Üzeri için:

• Toz Antep fıstığı veya ceviz

Bayramlık Kolay Şerbetli Tatlı Tarifi Alternatif Öneriler:

• İç harcında ceviz yerine fındık veya badem kullanabilirsiniz.
• Şerbetine birkaç damla portakal suyu ekleyebilirsiniz.
• Hamurun içerisine tarçın ilave edebilirsiniz.
• Üzerini Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
• İnce çekilmiş Antep fıstığı ekleyebilirsiniz.
• Yoğurt yerine birkaç kaşık krema kullanabilirsiniz.
• Hamura damla çikolata ekleyerek farklı aroma elde edebilirsiniz.
• Daha yoğun kıvam için irmik miktarını artırabilirsiniz.

Bayramlık Kolay Şerbetli Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Şerbet için şeker ve suyu tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynatın. Ardından ocaktan alıp tamamen soğumaya bırakın.
• Geniş bir karıştırma kabına yumurta, süt, yoğurt ve sıvı yağı alın. Malzemeleri pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
• Kabartma tozu, vanilin, irmik ve nişastayı ekleyin. Unu kontrollü şekilde ilave ederek ele hafif yapışan yumuşak kıvamlı hamur hazırlayın. Son olarak cevizi ekleyip kısa süre yoğurun.
• Hamuru yağlanmış orta boy borcama eşit şekilde yayın. Bıçak yardımıyla kare veya baklava dilimi şeklinde kesin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 30–35 dakika pişirin.
• Fırından çıkan tatlıyı 5 dakika kadar dinlendirin. Ardından ılık şerbeti yavaş yavaş üzerine gezdirin.
• Tatlı şerbetini tamamen çekene kadar dinlendirin. Servis sırasında üzerini Antep fıstığı veya ceviz ile süsleyin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/serbetli-tatlilar/bayramlik-kolay-serbetli-tatli-tarifi