Unsuz Ve Şekersiz Tahinli Kakao Kek Tarifi

Unsuz Ve Şekersiz Tahinli Kakao Kek Tarifi için Malzemeler

• 3 adet büyük boy yumurta
• 1 çay bardağı tahin
• Yarım çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı bal veya şekersiz sıvı tatlandırıcı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü veya yarım paket vanilin
• Bir tutam tuz

Üzeri İçin

• 40 gram şekersiz bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı iri kıyılmış fındık (isteğe bağlı)

Unsuz ve Şekersiz Tahinli Kakao Kek Tarifi Alternatif Öneriler:

• Tahin yerine şekersiz fıstık ezmesi, badem ezmesi veya kaju ezmesi kullanarak farklı aromalarda kek hazırlayabilirsiniz.
• Süt yerine badem sütü, yulaf sütü, hindistan cevizi sütü veya laktozsuz süt tercih edebilirsiniz.
• Bal kullanmak istemezseniz hurma özü, keçiboynuzu özü veya damak zevkinize uygun şekersiz sıvı tatlandırıcı kullanabilirsiniz.
• Kakao yerine şekersiz keçiboynuzu tozu kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Bitter çikolata yerine şekersiz damla çikolata veya kakao parçacıkları ekleyebilirsiniz.
• Karışıma iri kıyılmış ceviz, fındık, badem veya Antep fıstığı ilave ederek kıtır bir doku kazandırabilirsiniz.
• Bir çay kaşığı tarçın veya bir tutam toz zencefil ekleyerek baharat aromasıyla lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
• Vanilya özütü yerine doğal vanilin veya birkaç damla badem aroması kullanabilirsiniz.
• Harca rendelenmiş portakal ya da limon kabuğu ekleyerek daha ferah bir aroma elde edebilirsiniz.
• Üzerini Hindistan cevizi rendesi, kakao nibsi veya ince çekilmiş fındıkla süsleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
• Daha yoğun çikolata lezzeti için kakao miktarını 1 yemek kaşığı artırabilir veya içine ilave şekersiz bitter çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
• Küçük muffin kalıplarında pişirerek tek porsiyonluk sağlıklı atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.

Unsuz Ve Şekersiz Tahinli Kakao Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtaları geniş bir karıştırma kabına alın ve köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
• Tahin, süt ve balı ekleyerek karışım tamamen pürüzsüz hale gelinceye kadar tekrar çırpın.
• Kakao, kabartma tozu, vanilya ve bir tutam tuzu ilave edip homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Karışımı yağlı kâğıt serilmiş küçük boy kek kalıbına veya baton kalıba dökün.
• Üzerine küçük parçalara ayrılmış şekersiz bitter çikolatayı ve isteğe bağlı olarak iri kıyılmış fındıkları serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 175 derece alt-üst ayar fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
• Fırından çıkardıktan sonra kalıbında 10 dakika dinlendirin. Ardından tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumasını bekleyin.
• Dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/kek-tarifleri/unsuz-ve-sekersiz-tahinli-kakao-kek-tarifi