Tavada Yumuşacık Çikolatalı Tatlı Tarifi

Tavada Yumuşacık Çikolatalı Tatlı Tarifi için Malzemeler

• 2 adet büyük boy yumurta
• 5 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
• Yarım su bardağı süt (120 ml)
• 70 gr sütlü çikolata
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 paket vanilin
• 1 tutam tuz

Tavada Yumuşacık Çikolatalı Tatlı Tarifi Alternatif Öneriler:

• Sürülebilir çikolata yerine eritilmiş bitter çikolata, sütlü çikolata veya kakaolu fındık kreması kullanabilirsiniz.
• Süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya laktozsuz süt tercih ederek farklı beslenme şekillerine uygun bir tatlı hazırlayabilirsiniz.
• Un olarak beyaz un yerine tam buğday unu veya glutensiz un karışımı kullanabilirsiniz. Glutensiz un tercih ediyorsanız kıvamı dengelemek için birkaç kaşık süt ilave edebilirsiniz.
• Sütlü çikolata yerine bitter, beyaz veya karamelli çikolata kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
• Tereyağı yerine aynı miktarda sıvı yağ veya Hindistan cevizi yağı kullanabilirsiniz.
• Vanilin yerine birkaç damla vanilya özütü veya yarım çay kaşığı vanilya tozu tercih edebilirsiniz.
• Çikolata parçaları yerine damla çikolata, fındık parçaları, ceviz veya file badem ekleyerek tatlıya farklı bir doku kazandırabilirsiniz.
• Tatlılığı artırmak isterseniz karışıma 1-2 yemek kaşığı toz şeker veya esmer şeker ilave edebilirsiniz.
• Daha yoğun çikolata aroması için harca 1 yemek kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.
• Farklı bir aroma katmak isterseniz bir tutam tarçın, portakal kabuğu rendesi veya kahve granülü ilave ederek çikolatanın lezzetini daha belirgin hale getirebilirsiniz.

Tavada Yumuşacık Çikolatalı Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Geniş bir tavaya yumurtaları kırın. Sütü ve sürülebilir çikolatayı ekleyerek tel çırpıcıyla pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın.
• Eritilmiş tereyağı ve vanilini ilave edin. Ardından unu azar azar ekleyerek topak kalmayacak şekilde karıştırın.
• Sütlü çikolatayı küçük küpler halinde doğrayıp hazırladığınız harca ilave edin ve spatulayla nazikçe karıştırın.
• Tavanın kapağını kapatmadan önce kapağın altına temiz bir mutfak bezi yerleştirin. Böylece oluşan buhar tatlının üzerine damlamaz.
• Tatlıyı en kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Ortası hafif toparlanıp kenarları tavadan ayrılmaya başladığında pişmiş demektir.
• Ocaktan aldıktan sonra 5 dakika dinlendirin.
• Dilimleyerek servis tabağına alın. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilir, çikolata sosu gezdirebilir veya bir top vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/kek-tarifleri/tavada-yumusacik-cikolatali-tatli-tarifi