Muhteşem Hamuru İle Arabaşı Çorbasi

Muhteşem Hamuru İle Arabaşı Çorbasi Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için 3,5 su bardağı su1,5 su bardağı un1,5 su bardağı su1 tatlı kaşığı …

TEKİL YAZI 1 REKLAM ALANI

Muhteşem Hamuru İle Arabaşı Çorbasi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

Çorbası için

4 adet tavuk but
2 yemek kaşığı kavrulmuş un (Unu önceden fazla kavurup saklama kabin da muhafaza edip kullanıyorum isterseniz kavrulmamış unlada yapabilirsiniz)
2 çorba kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ

Muhteşem Hamuru İle Arabaşı Çorbasi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamurun yapılışı için 3,5 şu bardağı suyu tencereye boşaltıp kaynamaya bırakıyoruz. Diğer yandan 1, 5 şu bardağı şu ile 1,5 su bardağı unu karıştırıyoruz.
Kaynayan suya tuzu ekleyip elde ettiğimiz bulamacı suya ilave edip 6 8 dakika pişiriyoruz. Orta boy borcamı su ile ıslatıp arabası hamurunu borcama döküp soğumaya bırakıyoruz.
En az 3-4 saat dinlendirip sonra dilimliyoruz. Bıçağı su ile ıslatıp keserseniz bıçak hamura yapışmayacaktır.
Çorbanın yapılışı tavukları haşlayıp küçük küçük parçalara ayırıyoruz. Tencereye sıvıyağı ve salçayı alıp biraz kavuruyoruz içerisine tavuğu haşladığımız sudan koyup üzerine eksikse su ile tamamlıyoruz.
2 kaşık kavrulmuş unu su ile inceltip çorbaya ilave ediyoruz sonrasın da tavukları ekleyip karıştırıyoruz kaynadıktan sonra altını kısıp 10 dakika daha pişirip servise hazır hale getiriyoruz.

Not: Ben baharatları çorbanın yanına servis yaparken katıyorum isterseniz pişirirken de ilave edebilirsiniz.

Muhteşem Hamuru İle Arabaşı Çorbasi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı