Gözleme

Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamur için maya ve şekeri ılık su ve süt ile çözün.
2. Tuzunu da ekleyip karıştırın yavaş yavaş unu ilave ederek güzelce yoğurun.
3. Yumuşak ve hafif ele yapışan bir hamur olmalı.
4. Hamuru toparlamak için biraz sıvı yağ̆ kullanabilirsiniz.
5. Bunun için ellerinizin iç tarafına biraz sıvıyağ döküp hamuru yoğurarak toparlayın ve mayalanmaya bırakın.
6. Un serpili bir tezgahta hamuru eşit parçalara ayırın ve üstü kapalı 10 dakika dinlendirin.
7. Bezeleri tek tek mümkün olduğunca ince açıp üzerine bir kaç küçük parça tereyağı koyup, uç kısmına iç harcından koyup yarım ay şeklinde katlayıp kenarlarını iyice kapatın.
8. Kızdırılmış yağsız teflon tavada orta ateşte önlü arkalı pişirin.
9. Pişen taraflara isteğe göre fırça yardımıyla erimiş tereyağ sürüp sıcak, sıcak servis edin.

Gözleme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kaynak: Nefisyemektarifleri
Kaynak Url: https://www.nefisyemektarifleri.com/gozleme-9829653/

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.