Kajun Baharatlı Tavuk

Kajun Baharatlı Tavuk için Malzemeler

• 500 gr tavuk göğsü
• 2-3 adet domates
• 1 adet sarı dolmalık biber
• 1 adet kapya biber
• 1 çarliston biber
• 2 diş sarımsak
• 2 adet küçük boy kırmızı soğan
• Biber salçası
• Tereyağı
• Sıvı yağ
• Pul biber
• Karabiber
• Kajun baharatı
• Tuz

Kajun Baharatlı Tavuk Nasıl Yapılır?

• Tavuk göğsü ister kuşbaşı ister jülyen doğranır.
• Domates kabuğu soyularak küp küp doğranır.
• Biberler jülyen doğranır.
• Sarımsak ince ince doğranır.
• Kırmızı soğan piyaz şeklinde doğranır.
• Wok tavaya tavuk koyulur, tavuğun üzeri kapakla kapatılır.
• Tavuk, suyunu biraz çekince soğan ve sarımsak eklenir, yumuşayınca biberler eklenir.
• Biberler yumuşayınca domates eklenir. (Bu aşamada üzeri kapalı) Tereyağı ve sıvıyağ eklenir.
• Baharatlar ve salça eklenir.
• Tavuğun kapağı alınarak pişmeye bırakılır. Sıcak servis edilir.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/sizden-lezzetler/sizden-et-yemegi-tarifleri/kajun-baharatli-tavuk