GastroFest Ayvalık ile Mahallî Lezzetler Dünya Sahnesine Taşındı

Türkiye’nin önde gelen gastronomi destinasyonlarından Ayvalık, bu yıl birinci defa düzenlenen GastroFest Ayvalık ile mutfak kültürünü ulusal ve memleketler arası sahneye taşıdı. Ayvalık Belediyesi ve Belediye Başkanı Mesut Ergin’in ev sahipliğinde, Kırlangıç Ömür Merkezi’nde gerçekleşen şenlik, üç gün boyunca binlerce ziyaretçiyi ağırladı.

Zengin programı ve renkli etkinlikleriyle dikkat çeken şenlikte, iştirakçiler hem farklı lezzetlerin tadına baktı hem de yöresel eserleri yakından tanıma fırsatı buldu. Tarihi Sabunhane Salonu’nda düzenlenen oturumlarda gazeteciler, muharrirler, toplumsal medya içerik üreticileri ve tanınmış şefler, Ayvalık’ın eşsiz lezzetlerini dünyaya tanıtmak emeliyle bir ortaya geldi.

Workshop’lar ve Tadım Alanları Büyük İlgi Gördü

Festivalin açık alan aktifliklerine mesken sahipliği yapan Kırlangıç Çim Alanı, ünlü şeflerin katıldığı interaktif workshop’larla adeta bir tadım şölenine dönüştü. Sabahın erken saatlerinden gece geç saatlere kadar ağır ilgi gören stantlarda, bilhassa mahallî eserler ön plana çıktı.

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, festival boyunca alanı terk etmeden her standı ziyaret etti, konuklarla birebir ilgilendi, panellerde konuşmalar yaptı ve coğrafik işaret süreci hakkında bilgiler verdi.

“Geleneksel Hale Getireceğiz”

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, ilk tertip olmasına karşın hem iştirakçilerden hem de bölge halkından son derece olumlu geri dönüşler aldıklarını belirtti. Küçük çaplı aksaklıklar dışında dört dörtlük bir şenlik gerçekleştirdiklerini vurgulayan Ergin, “GastroFest Ayvalık’ın klasik hale getirilmesi ve gelecek nesillere bir kültürel miras olarak aktarılması için tüm imkânlarımızı seferber edeceğiz” dedi.

Üç gün süren şenlikte, Michelin yıldızlı şeflerin iştirakiyle düzenlenen etkinlikler, gastronomi tecrübeleri, ilham verici paneller ve konserler Ayvalık’ın kültürel ve mutfak zenginliğini bir kere daha gözler önüne serdi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı