Çikolatalı Fırın Sütlaç Tarifi

Çikolatalı Fırın Sütlaç Tarifi için Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı su (pirinci haşlamak için)
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 80 gr bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı, kıvam için)
• 1 paket vanilin

Çikolatalı Fırın Sütlaç Tarifi Alternatif Öneriler:

• Daha yoğun çikolata aroması için sütlü çikolata yerine %70 kakao oranlı bitter çikolata tercih edebilirsiniz.
• Şeker miktarını azaltıp hurma özü veya bal ile tatlandırabilirsiniz.
• Kremamsı bir kıvam için 1 çay bardağı sıvı krema ekleyebilirsiniz.
• Kakao yerine eritilmiş çikolata miktarını artırarak daha parlak bir renk elde edebilirsiniz.
• Laktozsuz süt kullanarak tarifi laktoz hassasiyeti olanlar için uyarlayabilirsiniz.
• Vanilin yerine portakal kabuğu rendesi ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.

Çikolatalı Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle pirinci yıkayıp 1 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın. Pirinçler suyunu çekip iyice açıldığında üzerine sütü ekleyin ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra şekeri ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta kakaoyu az miktarda sıcak sütten alarak açın ve tencereye ekleyin. Daha yoğun bir kıvam isterseniz nişastayı biraz suyla açarak karışıma ilave edebilirsiniz. Küçük parçalara bölünmüş çikolatayı ve vanilini ekleyip çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
• Hazırladığınız sütlacı ısıya dayanıklı kaselere paylaştırın. Kaseleri fırın tepsisine dizin ve tepsiye yarıya kadar sıcak su ekleyerek benmari usulü hazırlayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15–20 dakika pişirin.
• Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında dinlendirin ve soğuk servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/sutlu-tatlilar/cikolatali-firin-sutlac-tarifi