Yulaflı Tava Tostu Tarifi

Yulaflı Tava Tostu Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı zeytinyağı (tava için)

İçi için:

• 2 dilim kaşar peyniri
• 2–3 dilim hindi füme veya sucuk (isteğe bağlı)
• Domates dilimleri
• Maydanoz veya roka

Yulaflı Tava Tostu Tarifi Alternatif Öneriler:

Yulaf Yerine / Yulafla Birlikte

• Yulaf ezmesi yerine yulaf unu kullanabilirsiniz.
• Daha tok bir yapı için yulafın yarısını tam buğday unu ile karıştırabilirsiniz.
• Glutensiz beslenenler için sertifikalı glutensiz yulaf tercih edilebilir.

Yumurta Alternatifleri

• Yumurta kullanmak istemezseniz 1 yemek kaşığı chia tohumu + 3 yemek kaşığı su karışımını bağlayıcı olarak kullanabilirsiniz.
• 2 yemek kaşığı lor peyniri de kıvam ve protein desteği sağlar.

Yoğurt Alternatifleri

• Yoğurt yerine kefir kullanarak daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz.
• Laktozsuz yoğurt tercih edilebilir.
• Daha hafif bir versiyon için 1–2 yemek kaşığı süt eklenebilir.

İç Harç Alternatifleri

• Kaşar peyniri yerine mozzarella veya cheddar kullanabilirsiniz.
• Lor peyniri + maydanoz karışımı ile daha hafif bir iç hazırlayabilirsiniz.
• Sucuk yerine hindi füme, tavuk füme ya da közlenmiş sebze tercih edebilirsiniz.
• Vejetaryen bir alternatif için mantar, kapya biber ve ıspanak ekleyebilirsiniz.

Lezzet Artırıcı Dokunuşlar

• Hamura bir tutam kekik, pul biber veya karabiber ekleyebilirsiniz.
• Üzerine susam veya çörek otu serperek daha çıtır bir yüzey elde edebilirsiniz.
• İç harca az miktarda hardal veya pesto sos ekleyerek farklı bir aroma yakalayabilirsiniz.

Yulaflı Tava Tostu Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yulaf ezmesini rondodan geçirerek un haline getirin (isteğe bağlı olarak direkt de kullanabilirsiniz).
• Yulafı, yumurta, yoğurt, tuz ve kabartma tozu ile karıştırarak koyu bir hamur elde edin.
• Yapışmaz tavayı hafifçe yağlayın ve hamurun yarısını tavaya yayıp kapağını kapatın.
• Kısık ateşte altı kızarana kadar pişirin.
• Üzerine kaşar peyniri ve diğer iç malzemeleri yerleştirin.
• Kalan hamuru üzerine yayıp kapağı tekrar kapatın.
• Altı kızarınca dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
• Kaşar eridiğinde ocaktan alın, dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/sandvic-tarifleri/yulafli-tava-tostu-tarifi