Kremalı Ispanaklı Tavuk Tarifi

Kremalı Ispanaklı Tavuk Tarifi için Malzemeler

• 4 adet tavuk göğsü fileto
• 200 gram taze ıspanak
• 1 adet küçük kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı krema
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik

Kremalı Ispanaklı Tavuk Tarifi Alternatif Öneriler:

• Tavuk göğsü yerine tavuk but fileto kullanarak daha yumuşak ve aromalı bir sonuç elde edebilirsiniz.
• Krema kullanmak istemezseniz yerine süt ekleyerek benzer kıvamlı bir sos hazırlayabilirsiniz.
• Ispanak yerine semiz otu veya pazı kullanarak farklı bir sebze aroması elde edebilirsiniz.
• Zeytinyağı yerine tereyağı kullanarak yemeğe daha yoğun bir lezzet katabilirsiniz.
• Sosun aromasını artırmak için içerisine mantar ekleyebilirsiniz.
• Daha yoğun bir tat için sosun içine rendelenmiş kaşar peyniri veya parmesan peyniri ilave edebilirsiniz.
• Sarımsak kullanmak istemezseniz yerine bir miktar soğan veya pırasa ekleyebilirsiniz.
• Yemeğe farklı bir aroma katmak için içerisine birkaç dal taze kekik veya fesleğen ekleyebilirsiniz.

Kremalı Ispanaklı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavuk göğüslerini yıkayıp fazla suyunu alın. Tuz, karabiber ve kekik ile her iki tarafını hafifçe tatlandırın.
• Geniş bir tavada zeytinyağını ve tereyağını ısıtın. Tavukları tavaya alıp orta ateşte her iki tarafı kızarana kadar yaklaşık 6–7 dakika pişirin.
• Tavuklar kızardıktan sonra tavadan alıp bir kenara bırakın.
• Aynı tavaya ince doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Ardından sarımsağı ekleyip kısa süre daha pişirin.
• Yıkanmış ve doğranmış ıspanakları tavaya ekleyin ve birkaç dakika soteleyerek hacminin küçülmesini sağlayın.
• Üzerine krema ve sütü ilave ederek karıştırın. Tuz ve baharatları ekleyip sosun kıvam almasını sağlayın.
• Kızarttığınız tavukları tekrar tavaya yerleştirip sos ile birlikte yaklaşık 8–10 dakika kısık ateşte pişirin.
• Sos koyulaşıp tavuklar tamamen piştiğinde ocaktan alın ve sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/tavuk-yemekleri/kremali-ispanakli-tavuk-tarifi