Mısırlı Pilav Tarifi

Mısırlı Pilav Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış mısır (konserve de olabilir)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
• Tuz

Mısırlı Pilav Tarifi Alternatif Öneriler:

• Tereyağı yerine tamamen zeytinyağı kullanarak daha hafif bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Tavuk suyu yerine sebze suyu kullanarak farklı bir aroma katabilirsiniz.
• Mısıra ek olarak bezelye veya küçük doğranmış havuç ilave ederek daha renkli bir pilav hazırlayabilirsiniz.
• Daha zengin bir tat için pilava ince doğranmış kapya biber ekleyebilirsiniz.
• Baharat olarak karabiberin yanı sıra az miktarda zerdeçal ekleyerek farklı bir renk ve aroma elde edebilirsiniz.
• Daha doyurucu bir versiyon için içerisine didiklenmiş tavuk ekleyebilirsiniz.

Mısırlı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

• Pirinci nişastasından arınması için 15-20 dakika ılık suda bekletin, ardından süzüp durulayın.
• Tereyağı ve sıvı yağı tencerede eritin.
• Süzülen pirinci ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun.
• Üzerine haşlanmış mısırı ilave edip kısa süre birlikte çevirin.
• Sıcak suyu ve tuzu ekleyin, karıştırıp kapağını kapatın.
• Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
• Ocaktan aldıktan sonra üzerini kapatıp 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
• Demlenen pilavı nazikçe karıştırarak servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pilav-ve-makarna-tarifleri/pilav-tarifleri/misirli-pilav-tarifi