Pratik Çikolata Soslu İrmik Tatlısı

Pratik Çikolata Soslu İrmik Tatlısı için Malzemeler

İrmik Tatlısı İçin:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Çikolata Sosu İçin:

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 80 gr bitter çikolata

Üzeri İçin:

• Dilimlenmiş şeftali veya mango
• Yaban mersini
• File badem

Pratik Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Alternatif Öneriler:

• Süt yerine laktozsuz süt, badem sütü, Hindistan cevizi sütü veya yulaf sütü kullanın.
• Toz şeker yerine bal, akçaağaç şurubu, hurma özü veya Hindistan cevizi şekeri ekleyin.
• Daha düşük kalorili bir seçenek için stevia tercih edin.
• İrmik yerine pirinç irmiği kullanarak glutensiz bir alternatif hazırlayın.
• Farklı bir doku denemek için ince bulgur kullanın (lezzet değişir).
• Çikolata sosunda bitter çikolata yerine sütlü veya beyaz çikolata tercih edin.
• Kakao yerine keçiboynuzu tozu ekleyerek daha farklı bir aroma elde edin.
• Tereyağı yerine Hindistan cevizi yağı veya margarin kullanın.
• Üzeri için mango yerine çilek, muz, kivi, böğürtlen gibi meyveler ekleyin.
• File badem yerine fındık, ceviz veya granola kullanın.
• Vanilin yerine portakal kabuğu rendesi, limon kabuğu, tarçın veya kakule ile aroma katın.
• Daha hafif bir tarif için şeker miktarını azaltın, yağsız süt kullanın ve çikolata sosunu daha ince ekleyin.

Pratik Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Süt, irmik ve şekeri tencereye alın, orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
• Kaynamaya başlayınca altını kısın, vanilin ve tereyağını ekleyin, karıştırın.
• Ocaktan alın, pürüzsüz kıvam için birkaç dakika daha karıştırmaya devam edin.
• Tatlıyı kaselere paylaştırın, oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
• Ayrı bir tencerede süt, kakao, nişasta ve şekeri karıştırın, koyulaşana kadar pişirin.
• Ocaktan alın, içine çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
• Ilıyan irmik tatlılarının üzerine çikolata sosunu dökün.
• Tatlıları buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
• Servis etmeden önce üzerini dilimlenmiş meyveler, yaban mersini ve file badem ile süsleyin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/cikolatali-tatlilar/pratik-cikolata-soslu-irmik-tatlisi